월남쌈 소스맹그는 방법?

[마끼아또]

매일 회사에서 힘들때마다.. 짬짬들어와서 보고 스트레스풀고.. 나두 해봐야지 하고 가지요.

주부 초보라 레시피대로 따라만 하고 있어요.

그랴도 선배님들의 맛난 음식과 야그들 넘넘 즐겨보고 있어요.친구랑~~~
나중엔 저도 요리해서리 초대할께요..

집에서 월남삼을 먹고푼데 소스를 어케맹그는지 몰라서?
선배님들  좀 갈쳐 주세요.

제가 지금 임신 8개월이라 먹고푼건 그때 해먹어야 아쉬움이 안생겨요.. 요즘은 막 땡기네요.

조금 있음 퇴근시간인데. 먹는거 야그하니깐 아가두 좋은지 막 꼬물꼬물~~ 쿡쿡차고 그러네요..

행복한 식사하시구요.   즐건 저녁보내세요

[lia]

제가 예전에 준비하면서 모아놓은 소스종류별 만들기입니다.. 참고하시궁 맛나게드세염..

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피쉬소스 : 피시소스3, 물 1T, 설탕 6T(파인애플통조림국물을 넣어 조절하죠), 레몬즙 6T, 굴소스 2T, 다진마늘 2T, 청양고추 1T(타이고추를 사용하기도하는데 넣어두면 점점 매워지니 주의해야해요)

안매운 소스 : 맛간장에 머스타드와 식초 그리고 파인애플통조림국물과 설탕으로 만든것이랍니다.

소스도 자기 입맛에 맞게 그냥 간장에 겨자풀어 먹어도 맛있어요.
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[마끼아또]

lia님 감사.. 근데 피시소, 굴소스는 어딜가면 팔아요..

[초롱누나]

큰 마트 가면 다 있어요, 혹시 킴스 같은데도 있구요,,
그리고 조 위에 당근이랑 땅콩 다져서 넣으면 고소하고 색깔도 더 이쁘게 난답니다 ^^

[초롱누나]

앗 저는 저 레시피에 굴소스는 안넣어봤어요,,

[morihwa]

월남쌈엔 해선장(이금기소스)이 가장 잘 어울립니다.
해선장엔 땅콩다지거나 땅콩버터를 넣어 되직하게 쌈안에 조금넣어 같이 싸주고,

피시소스없으면 까나리액젓에 청양고추만 송송 썰어넣어 조금씩 찍어 먹어도 깔끔해요.
굴소스는 절대로 많이 넣지 말고 스리라차칠리소스를 넣어도 좋아요.

그리고 소스는 어떤방법이던지 조금씩만 만들어서 먹어보고 취향대로 만들면 됩니다.

[작은정원]

소스는 미리 만들어서 냉장고에 숙성시켜 드세요, 제법 맛이 나요...까나리 액젓으로 해도 맛있던데요...땅콩버터와 핫소스, 맛간장 섞은 소스도 애들이 좋아하구요...