냉동 숫꽃게로 꽃게 튀김!

[줌마짱]

마트에서 구입한 냉동 숫꽃게!

가격도 저렴하고 살도 꽉차서 과감하게 구입했어요.

우선 게껍질의 뾰족한 부분은 가위로 손질하세요.

찔리면 아프니까요!! ^^

그리고 기름을 데우는 동안 꽃게에 전분가루를 묻히세요.

전분가루를 묻히지 않으면 꽃게의 물기 때문에 기름이 팍파박 튀거든요.

이제 자글자글 맛있게 튀기세요.

너무 타지 않게 구우시는데 너무 오래 튀기지 않아도 되더라고요.

참 그리고 튀기실 때 기름 조심하세요.

지난 제사때 제 옷 남방에 손잡이가 끼어서 끓는 기름을 확 엎을 뻔 했거든요.

저는 집에 있는 야채 피망, 양파,파, 마늘, 방울토마토(원래 마른 홍고추를

넣으면 좋은데 아이들이 매워하니까 색깔을 내기 위해서 방울토마토를 넣었습니다.)

를 다져 놓고 식초, 굴소스, 설탕, 간장, 물을 넣고 양념장을 만듭니다.

우선 파, 마늘로 향을 내신 다음에 나머지 야채를 넣으세요.

그리고 소스를 붓고 익을 때쯤 전분가루를 약간 넣어서 농도를 맞추세요.

전 그냥 물에 괴지않고 가루로 넣었습니다.

새콤달콤 소스 완성입니다.

이제 소스를 튀겨 놓은 꽃게 위에 얹으면 끝!

우리 아이들 잘 먹습니다.

재료비도 얼마 들지 않았고 맛도 영양도 만점이에요

[훈연진헌욱]

게를 튀기면 껍질도 먹을 수 있나요? 아니면 찌는것처럼 껍질 발라야 하나요? 언젠가 텔레비젼에 보니 게를 튀겨 껍질째 먹는걸 봤거든요...

[가정있는 여자]

아 맛있겠다..!! 몇년전 밴쿠버에있는 어느 중식당에서 이 음식을 먹은 기억이 있는데...진짜 맛있었어요! 침이 츄릅츄릅 합니다 ㅠㅠ

[Gyuna]

저도 미국에서 한번 시켜먹고는 그 뒤로 집에서 만드니 생각보다 너무 맛있어요.
게 껍질도 튀겨놓으니 꽤 먹을만 하구요. ^^ 이번 주말에 만들어 먹어야 겠어요.
감사합니다~

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ