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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

우리아이 면역체계 살리기 - 쌀가루 튀김

| 조회수 : 7,634 | 추천수 : 49
작성일 : 2009-09-10 22:54:44
튀김할때 쌀가루를 이용해 보세요^^*

인터넷 유기농 사이트에서 팔고있는 좋은 쌀가루를 사서 냉동실에 놔두면 두고두고 쓸 수 있어요.

밀가루보다 더 고소한고 바삭한 맛을 느낄 수가 있답니다.

쌀가루 알라뷰~~~~



* 오징어와 돈등심 각각에 소금, 후추로 간을 합니다.

여기에 계란 하나를 풀어 반반씩 각각 나누어 넣어주고 녹말가루 3숟가락을 각각 넣어

섞어줍니다. 브로콜리를 초록색 잎만 긁어 가루처럼 넣어주세요.

마지막으로 쌀가루를 묻혀 달궈진 기름에 튀겨 주시면 끝~~~~~^^

9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 순덕이엄마
    '09.9.10 11:14 PM

    우리 아이 면역 체계도 살리고 저도 좀 살아야 겠어요. ㅎㅎ
    유기농..네 저도 요즘 bio 샵 들락거리느라 지출이 째매느네요^^
    튀김..참 맛있어 보인다~ 춥 ㅠㅠ

  • 2. 샤리뚱
    '09.9.11 5:37 AM

    올레...!!!++ 저도 쌀가루로 해야겠어요..감사해요..^^

  • 3. 소박한 밥상
    '09.9.11 8:55 AM

    왜 이런 생각은 못하고 살았을까.... ??
    다육이들이 아가야들을 맹글고 있네 !!!! ^ ^

  • 4. 파헬벨
    '09.9.11 9:18 AM

    저도 기름 많이 흡수하는 밀가루 튀김옷을 되도록 쓰지않고 녹말 가루만 뭍혀튀기거든요.
    거기에 쌀가루를 더 해서 튀기면 어떤 식감일지 궁금하네요.
    해봐야지!!^^

    순덕이엄마님저두 홍콩 살면서 각지에서 수입된 유기농을 먹자니 식비가 어마어마하네요.
    기껏 유기농 제품,재료 먹다가 중국산도 먹어줘야하는 딜레마가 제겐 있지요.ㅠㅠ

  • 5. 윤주
    '09.9.11 9:34 AM

    살이 너무 쪄서 튀김을 멀리하는지라....
    애석하게도 튀김 멀리하지만 다른것 많이먹어 그런지 이미 비만인구 숫자 가운데에 쏙 들어가있지만....쌀가루로 튀김은 안해봤는데 새로운 방법 핑계김에 언제 한번 해봐야겠네요.

  • 6. 주씨
    '09.9.11 10:45 AM

    어머! 전 다육이가 양념장인 줄 알았다는 ㅠㅠ
    뭔 양념장을 세종지나 만드셨나 혼자 생뚱맞게 생각했어요.
    소박한 밥상님은 왠 갑자기 다육이? 하면서 사진을 째려보니 간장종지가 아닌 그것이 다육이?
    전 글도 난독에 이젠 사진꺼정 ㅠㅠ

  • 7. Gyuna
    '09.9.11 11:04 AM

    좋은 아이디어 감사합니다...^^ 82 덕에 씀씀이도 수월찮게 늘지만 살림지혜도 느네요...;;시도해 봐야겠어요. 엄마들은 몸에 좋다면 일단 시도해 보는거얌~^^쿄쿄쿄

  • 8. 메이루오
    '09.9.11 11:09 AM - 삭제된댓글

    전에 찹쌀탕수육을 만들었는데 쌀가루를 만들기 귀찮아서 그냥 찹쌀가루와 전분 섞어 고기를 튀겼는데 쫀득하면서 밀가루와는 다른 식감이더라고요.
    원레시피대로 만들었다면 더 맛있었겠지만요...
    암튼, 쌀가루를 묻힌 튀김도 비슷한 식감이 아닐까요..??
    물론 쫀득한 맛은 좀 덜하겠지만.

  • 9. 단비
    '09.9.11 11:40 AM

    어머..튀겨지나요???
    세상에..너무너무 ㄳㄳㄳ

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