한겨울을 위해 배추 몇포기 무우몇개를 저는 이렇게 보관하고 있어요 ..^^
신문지로 배추를 잘 싸서 두꺼운 종이박스에 담아서 뚜껑을 열어서 보관해요 ..
한겨울 고기구워 먹거나 보쌈해서 먹을때 사용하구요 ..
또 다른 방법은 삶아서 잘게 썰은 다음
된장과 양념을 섞어서 조물조물 무쳐 한번 먹을량 만큼씩 지퍼팩에 냉동 보관한후
멸치다시국물에 끓여 먹지요~~ ^^
무우는 신문지로 싸서 커다란 통이나 빈항아리에
안입는 옷이나 안쓰는 이불을 깔고( 보온효과 )
두꺼운 비닐봉투를 넣은후 무우를 넣고 끈으로 꽉 묶어둔후 ( 바람들어가면 안되는것 아시지요 )
겨울에 소고기 맑은무우국과 생선조림에 쓴답니다 ..
( 지금은 무우 배추가 가격이 싸지만 곧 비싸진답니다..)
써비스로 저희집 오일병을 ~~^^
알아맞춰 보실래요 ~~
어떤 기름들이 들어 있을까요...???
저는 기름을 준비하면 동생네와 나눠서 쓴답니다 ..
기름은 병을 따면 빨리 먹으면 좋겠지요..
또한 플라스틱병에서 유리병으로 옮겨서 사용하지요...^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
많은 무우. 배추 한겨울을 위해 어찌들 보관 하시나요~~
들구콰 |
조회수 : 14,250 |
추천수 : 13
작성일 : 2008-11-28 08:45:24
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16 개의 댓글이 있습니다.
1. 허브N
'08.11.28 9:03 AM저도 남은 배추며 무며...들구콰님처럼해서 보관해 놓았어요
겨울철 배추쌈..아주 맛있잖아요
음.............기름병...깜찍하네요
참이슬....분명 참기름이나 들기름 일거 같아요..참이슬 이니 참기름에 한표!
그옆은...포도가 그려져 있으니 포도씨오일
허수아비그림은 일단 패쑤
해바라기 그림이 있는 병은 해바라기씨오일....
그옆은 콩이 그려져 있으니 콩기름
맨끝은.........호박씨오일????
이제...남은 것은 허수아비그림 병인데................
허수아비를 모아서 기름을 짜셨던건가요????????????
흐흐흐흐흐흐흐흐흐흐2. michelle
'08.11.28 9:22 AM알뜰살뜰 살림의 지혜가 돋보이시네요...^^
3. 꽃수레
'08.11.28 9:24 AMㅎ허수아비 기름은 들기름.... 왜냐믄 허수아비가 들판에 있으니까~ 아님 말구.......ㅎㅎㅎ
4. 이영희
'08.11.28 9:45 AMㅎㅎ...
저도 기름 맞추기 돌입,
참이슬병..참기름 같아요.
색이 진하네요.
포도 그림 때문....포도씨유(너무 쉬운거 아닌지..ㅋㅋ)
허수아비병...이건 분명 들기름(색이 엷잖어요)
해바라기 유,
올리브 유,
헉...이건 뭔 기름 일까???...
음.....
혹 호도를 짠건 아닐까???
호도 기름???
혹시 고추 기름???
궁금해....^^5. 물레방아
'08.11.28 9:50 AM배추와 무 신문지에 싸서 아이스박스에 넣어두어도 오래 갑니다
6. 사랑화
'08.11.28 11:24 AM오...깜찍한 병들이에요~
저런 병이 있는거에요 아님 스티커로 붙이신거에요?
이쁘다앙~^^7. 아가다
'08.11.28 1:45 PM나두 아이스 박스에 저장하는뎅 아주 오래가요
8. 쥴리맘
'08.11.28 5:02 PM오호..아이스박스..아이디어 감사합니다 ㅋㅋ
9. 히트
'08.11.28 7:42 PM아이스박스에 저장할때 뚜껑도 덮어야 하나요?
10. 둥이네집
'08.11.28 9:44 PM무를 비닐봉지에 넣은다음..꽉~ 묶어 버리면..혹여..썩지는않을까요? ...괜챤은건지요?
초보라서요... 저는항상 무가 바람이들어버리곤했답니다. 베란다에 걍두니 그리 되드라고요. ^^ 저올겨울 저두 함 해봐야겠어요.11. 둥근해
'08.11.28 10:33 PM참지름도 오일ㅋㅋㅋㅋ
근데 좀 뉘앙스는 다르네요^^12. 들구콰
'08.11.28 10:55 PM많은 분들이 다녀 가셨네요...^^
저의 컴의(?) 한계로 일일이 답글 못 드리구요..^^;;
참기름 .포도씨유.들기름.해바리기씨유.콩기름.호박씨유가 맞습니다..ㅎㅎ
병은 재활용 했어요
( 술병 들이에요 ..그리고 스티커가 아니고 그림을 그렸어요.. 그냥 혼자 부엌살림살이 재미있게 하려구요..ㅎ) 그리고 비닐에 무우 넣으실때 신문지로 꼭 싸서 넣으셔야 해요..
아니면 습기가 생겨서 썩어요)13. 순덕이엄마
'08.11.29 8:43 AMㅎㅎ 네~ 잘 알겠습니다^^
14. 벌개미취
'08.11.29 9:43 PM이 글보고 찔리는 구석 많아서 뛰어갔다 왔습니다.
어머님이 아파트앞 쬐끄만 밭에 무배추를 심어서 몇개씩 주셨는데
가져온채로 일주일간 냉방에 방치
이 죽일놈의 게으름 ㅡ,.ㅡ;;
배추는 겉잎들 몇개 썩어서 잘라내고 신무지에싸서 상자에 담아 추운 배란다로 이송
무는 다행이도 아직 무사...
일단 신문에 싸서 비닐에 담아 냉방에 던져 놓았어요
무도 배란다로 내가야할까요? @.,@15. 벌개미취
'08.11.29 9:45 PM떠들다 감탄스러운 기름병 그림평을 못했네요 ^^
위트가 대단하셈
최고!!!16. 미조
'08.11.29 10:32 PM저도 오늘 무 한푸대 얻어왔어요.
무말랭이라도 몇날며칠 무말랭이라도 만들어야지 했는데
보관법도 꼼꼼히 감사해요.
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