제가 어제 비빔밥상차림 썰렁하게 사진한장 달랑 올렸던 사람입니다.
근데 답글이 많이 있어서 사뭇놀람과 동시에
아..요런 재미로 그 바쁜 와중에 열심히 글이랑 사진도 올리시고
어마어마한 블로그도 운영들하시고 그러는구나 라는 생각이 듦과 동시에
또 한번 여기에 글을 올립니다.
대문에 만년초보님의 감자전 정말 맛있게 먹었습니다.(눈으로)
거기에 있던 잔치국수를 보다가
앗차..내가 제일좋아하는 비빔밥말고..면종류를 꼽으라면 당연 나도 잔치국수겠구나 싶었습니다.
전 특히 좋은날 ,즉 잔치에 부합하는 날에는 사람들을 막 오라고 해놓고
달랑 찬치국수에 김치쪼가리만 대접하기도 한답니다.
사진은 저의 큰애의 두번쨰 생일에 만들었던 15인분의 잔치국수입니다.
이밤 혹시 깨어계신다면
맛있게 감상하셨으면 하는 바램이 있습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
비빔밥 다음은 잔치국수를 좋아합니다.
minthe |
조회수 : 10,409 |
추천수 : 106
작성일 : 2008-11-08 02:08:32
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15 개의 댓글이 있습니다.
1. 재우맘
'08.11.8 3:18 AM원래 이 소면 국수가 맛있게 하기 어려운 법인데 정말 쫄깃하게 맛나보이는데요? @.@ 비법 있으신가요? :>
2. 파란물고기
'08.11.8 6:22 AM앗, 우리집 찬장에서 울고있는 그릇들과 비슷하네요... 저기 담으면 한식이 더 맛나보이는데 ..설겆이가 조심스러워 잘 안쓰게 되요..
3. 한번쯤
'08.11.8 7:04 AM잔치국수 정말 맛있죠...특히 밤에 먹는 것이 더.... ㅎㅎ
4. 만년초보1
'08.11.8 9:21 AM15인분이라니...! 이거야 말로 진정한 잔치 국수네요.
고명 때깔이 너무 이뻐요. ^^5. 가을바람
'08.11.8 10:06 AM국수 고명도 참 얌전 하게 해 놓으셨네요
요즘 같은 날씨엔 따끈한 국수 한그릇이 정말 최고지요
남을 대접 하는 마음씨도 예쁘구요6. 화양연화
'08.11.8 11:03 AM잔칫날엔 역시 잔치국수가 있어야 잔치 같죠..파티보다 더 흥겨운 게 잔치 같아요^^
7. 푸른잎새
'08.11.8 3:35 PM사진이 안보이는데 이유가 뭘까요?
아시는 분 좀 가르쳐주세요8. 녹차잎
'08.11.8 6:27 PM우리집은 우리통밀로 국수를 많이 해먹습니다. 속이 편안하고 맛있어요. 참기름만 시골에서 가져온거라면 맛은 거정 없는것 같아요.
9. 사과꽃
'08.11.8 8:08 PM정말 맛있겠어요.. 제가 어려워하는 요리중의 하나가 잔치국수인데.. 국수에 넣어먹는 양념간장 레시피도 부탁드려요~ ^^
10. jj
'08.11.8 8:28 PM국물맛이 안나서.....예전 할머니가 해주시던 잔치국수 먹고싶은데..
혹시 국물의 비법이 있나요?
입맛 없을 때는 할머니 생각 많이 냐요11. minthe
'08.11.8 10:54 PM전 국물은 그냥 좋은 멸치와 대파 그리고 좋은다시마를 크게 한장 넣어요
양파나 무는 넣어보니 너무 달아지더라구요
그리고 간은 굵은소금이랑 국간장 약간만..(양념간장 안하실꺼면 너무 싱겁게 하지 마시고요)&후추
양념장은 파 간장 마늘 참기름 청양고추..그리고 제가 해보니까 2-3일 묵으면 양념장맛이 더 좋아지더군요, 바로 만들었을때 없던 맛이 생겨요! 그러니 한번 만드실때 많이 만들어 놓으시고 콩나물밥도 해드시고 파전도 해서 찍어드시고 한참둬도 안상하고 점점 맛있기만 해져요.
국수는 역시 100그람인가? 한묶음씩 되어있는게 더 좋은것 같구요
삶는건 뭐 다아시는 국수넣고 끓어오르면 찬물 확 붓고 다시 끓어오르면 끄기 그리고 찬물에서 막 때려줘야 ㅋㅋ..요정도요
그리고 찐짜 말씀처럼 시골에서 짠 참기름 크..중요하죠
게다가 가끔은 맨김 구워 뿌려먹고 싶기도 해요 ㅋ12. minthe
'08.11.8 10:57 PM앗차 파란 물고기님..저 그릇 아올다? 인것 같구요
말씀처럼 이빨나가기 대장입니다.
전 신경안쓰고 이빨빠진것도 사용중이에요
가격도 많이는 안비싸고 사놓은 광주요 비싼 것들보다 훨 잘써요!!!13. 시골동경
'08.11.9 9:45 AM오늘 가입 하고 처음으로 들어와 보니 제가 좋아하는 잔치 국수가 있네요
정말 먹음직 스럽습니다 점심은 잔치 국수로 해야 겠네요...
그리고 푸른 잎새님 사진 안보이는것 혹 이렇게 한번 해보세요
현재 창 제일위의 도구를 클릭하시고 나오는 창에서 제일 아래 인터넷 옵션 클릭
다시 나오는 창의 윗부분 오른쪽 고급 클릭 나오는 창에서 아래로 드래그
URL을 항상 UTF-8 로 보냄 이란곳에 체크 되어 있으면 체크 없애시고 재부팅해서 해보세요14. 푸른잎새
'08.11.10 9:46 AM앗! 시골동경님. 당신은 센스쟁이 후후훗!
되네. 보이네. 사진이... 사진이..
사진이 안보여 너무 답답했는데 정말 속시원하네요.
고맙습니다. 이래서 82쿡 쫌 짱인듯!!!!15. 밀루맘
'08.11.18 2:37 PM지난 주말에 울신랑 저녁 먹고 배고프다는 말 무시하고 암것두 안줬는데
육수 만들어 놓았다가 이렇게 해주면 좋아하겠네요
넘넘 감사해요 이런 방법 알려주셔서
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