양송이버섯으로 만들어 보아요 ^^ 쉽고 간단해요
양송이버섯은 속에 기둥을 떼어내서 준비하세요
전 껍질은 안 벗기고 그냥 먹어요
여기에 소금을 솔솔 뿌려두세요
속재료에만 간이 되니까 그냥 하면 버섯은 조금 싱겁더라구요
버섯속을 채워줄 야채를 준비해요
전 버섯기둥과 양파 피망 파프리카 자투리야채를 활용했어요
이렇게 곱게 채를 쳐서 원하시는 소스에 버무려주심 되지요
마요네즈도 좋고, 고추장도 좋고,전 빨리 먹어없애야할 파스타소스가 있어서 파스타 소스로 버무렸어요
소스에 버무린 야채를 버섯속에 잘 채워주시면 되지요
그 담 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려줘요..그리고 오븐에 넣어서 치즈가 녹을 정도로만 구워주심 되요
5-10분정도면 금방 녹아요
이렇게 하면 완성이지요~ 밥 반찬으로 먹으려고 만들었는데 (반찬보단 에피타이저로 좋겠죠)
남편이 밥을 차리기도 전에 홀랑 먹어 버렸어요 ㅎㅎ
남편 4개 저 2개 ㅋ
손님상차릴때 준비하심 보기에도 예쁘고 맛도 좋고..괜찮을듯 싶어요
그 담은 제가 간단하게 잘 해먹는 샌드위치에요
홀그레인 머스터드소스를 양쪽 식빵면에 발라준뒤
햄 치즈 토마토 피클 차례로 겹치고 상추두장 (양상추가 없어서) 마지막에 놓고
잘 덮어서 무거운 쟁반으로 눌러줬어요
집에서 그냥 먹을꺼라 테두리는 그냥 뒀어요~~
입맛없는 여름에 간단하게 점심으로 먹기 좋아요~~
계란도 지단처럼 부쳐서 넣던가 삶아서 채 썰어서 마요네즈에 버무려서 넣어도 좋겠지만
전 간단하게 만들었어요~
