미쉘 할머니 '외프 아 라 네주' 꼭 해보세요.-

[피글렛]

우노리님이 올려주신  쇠고기 와인 찜에 대한 후기가 속속 올라오고 있어서
곧 해보려고 벼르고 있는 저도 기대가 부풀어 오릅니다.

그런데 그 요리와 함께 올라와 있는 머랭 디저트도 꼭 한 번 시도해 보세요.
재료도 간단하고, 만드는 방법도 재미있고 맛도 환상적이에요.
프랑스 사람들은 머리도 좋아 어떻게 달걀, 설탕, 우유만 가지고 이런 걸 만들어 냈을까...싶어요.
머랭을 익히면서 과연 익을까 했는데 순식간에 익더라구요.

그런데 이 디저트가요 이전에 '이다 도시'님이 쓴 요리책에 소개된 적이 있어요.
이름이 '일 플로탕트'인가 그랬어요.
그 책을 보고 신기해 보여서 한 번 만들어 본 적이 있는데
미쉘 할머니 방법과는 달리 머랭을 익힐 때 끓는 물만 썼던 것 같아요.
저도 다음엔 우유 없이 그렇게도 해 보려구요.

좋은 레시피를 올려주신 우노리 님께 감사 드립니다!

레피시는 여기~

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=4&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...

[우노리]

미쉘 할머니의 홍보 사절단으로 모셔야겠네요??
특별하게 서양요리를 준비 하신다면 마지막 디저트로도 좋을꺼예요.^^
그쵸? 피글렛님?? ^_____^