저희 신랑취미(취미라긴보단 거의 생업인것같은)가 스쿠버다이빙& 낚시거든요^^
어부죠^^
방금갓잡은 전복은요 너무 쫄깃하고 고소하답니다.
찹쌀이랑 쌀불려서 준비해두시고
감자랑 양파당근 야채 총총썰어서 다듬은 전복이랑 같이 참기름에 마늘 넣고
마늘향이 참기름에 배이면 모든재료 넣고 달달 볶다가...
불린쌀넣고 물을 충분히 ..생각보다 훨씬 많이~넣고 끓이면
맛난 전복죽..영양가득한...
간은 소금과 간장으로 하는방법이 있는데요..
소금은 허브솔트있잖아요 매운맛..그거넣어도되고...
아님 국간장 양조간장 일대일로해서 청고추 홍고추 총총총총 썰어서 넣고 참기름이랑 꺠랑...
그렇게 양념장이랑 넣고 비비면 느무느무 느무느무 맛나용^^
회로 먹어도 좋은 전복^^
저희신랑은 잡아서 그자리에서 진라면에 전복10개나 넣고 끓여먹습니다.^^
공짜니까 다 가능하죠 자연이 주는선물^^
즐감하세요^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
갓 잡은 뉴질랜드산 전복^^
jennynz |
조회수 : 5,266 |
추천수 : 10
작성일 : 2007-03-21 09:06:31
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. avocado
'07.3.21 9:16 AM신기해요~색이 좀 다른거같아요.
근데 미국서는 잘못잡았다가는 벌금내던데...
뉴질랜드는 그런거 없으세요??
부엌이며 살림이며 넘 부럽네요~2. Sunny
'07.3.21 9:22 AM전복이 생생하면 생김새가 저렇군요.. 전 어떻게 공수해와도 몇일씩은 된 얼음위의 전복들만 봐서 넘 부러워요 ㅎㅎ
3. 쿨한걸
'07.3.21 9:36 AM우와 비교되요...여기선 통조림 전복인데 ...통조림으로 전복죽해먹었는데...ㅎㅎ..
4. jennynz
'07.3.21 9:54 AMavocado님 뉴질랜드 어족자원에 대한 법은 매우
까다로와요..
1인당 참돔은 9(27cm이상)마리 까지고요,
킹피쉬는 65cm이상만 잡아야해요..
전복은10(12.5cm이상)개까지...
전복잡을때는 스쿠버장비가 배나 차에 있는것도 불법이에요..
우리신랑은 항상 너무 많이 잡기때문에 사람을 많이 데리고 가요.
법 어기면 무지 벌금 쎄요...잡혀간답니다 고문을 당할지도 ^^모르죠
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ법을 잘지켜야죠 타지에 사는데..고문당하기시로요^^5. Terry
'07.3.21 11:00 AM전복보다 태닝이 멋진 날씬한 님의 팔뚝이 먼저 보입니다..부러워라...
6. jennynz
'07.3.21 12:37 PM아후 태닝이라뇨...시골살다보니 깻잎따다 탄그죠..아휴 별말씀을...
7. 레몬셔
'07.3.23 9:06 PM라면한개에 전복열개라니...황제가 부럽지않은 밥상이네요^^..저도 담엔 전복죽에 양념장한번만들어봐야겠네요..날마다 소금간만해서 먹었는데...
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