거제도 앞바다에서 특송되어 온 싱싱한 돌멍게.
그냥 봐서는 멍게인지 도저히 알 수가 없습니다..^^
일반 멍게에 비해서 쌉싸름한 맛이 덜한 편이고,
부드러운 속살과 껍질 사이의 흰 속살이 마치 전복처럼 오돌도돌하게 씹는 맛이 좋아요.
별다른 요리법 없이, 그냥 초고추장에 찍어 먹으면..오옷...너무너무 맛있어요..
속살을 파먹고 난 후 껍질에 소주를 부어 먹으면
그 맛이 아주 일품이라는데, 결정적으로 전 그 맛을 모르네요..
(소주는 다 똑같이 쓰고 맛없음!!)
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
이것이 돌멍게~^^
jiyunnuna |
조회수 : 4,311 |
추천수 : 27
작성일 : 2006-06-07 09:40:16
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 재윤맘
'06.6.7 9:49 AM어디서 파나요?
2. jiyunnuna
'06.6.7 9:56 AM특정 쇼핑몰 올리면, 관계자 아니냐고 몰매맞는 내용을 많이 봐서..망설...으..하지만 웹서핑하면 다 나오는 정보니까.. 그냥 여기에 알려드릴게요. 피쉬세일 ( http://www.fishsale.co.kr/ )이란 곳에서 3kg/무료배송으로 1만8천원에 샀어요.
3. 유니스
'06.6.7 11:04 AM저 하얀 부분까지 다 먹는거예요??
어떻게 꺼내 먹나요?4. 호호호
'06.6.7 5:25 PM우왕~~~
나를 죽음으로 몰아 넣으시는군요....ㅠㅠ
한국회가 젤로 먹고 싶다는....5. jiyunnuna
'06.6.7 6:41 PM하얀 부분은 오득오득..오돌뼈처럼 씹히는 맛이 참 좋긴 한데..그것이 코코넛처럼 딱딱하다는...ㅠ.ㅠ..그리하여 식칼 쥐고 땀뻘뻘 흘리며 몇 개 발라먹고...나머지는 눈물을 머금고 버렸답니다..
6. 어부현종
'06.6.7 7:59 PM돌멍게는 쿡회원이신 남해섬 천하님홈 갯마을에서도 팔고있습니다
남해서는 먹꺼리로 치는데 동해에서는먹을줄 모릅니다
바다밑에 많이깔려있지만 그냥 돌로여깁니다
해양수산부 피쉬데이는 각지역 어업에 종사하시는분들이 입점하여 팔고있지요7. 소금별
'06.6.8 6:02 PM우와.. 멍게 무지무지 좋아하는데,
맛나겠습니다.
동해바다로 돌멍게를 잡으러 가야겠습니다..
자~~~~ 떠나자 돌멍게잡으러허~~8. jiyunnuna
'06.6.8 6:57 PMㅋㅋ 저도 멍게 엄청 좋아하여.. 가진 돈 얼마 없던 학창시절.. 1천원짜리 하나 생기면 동네 시장으로 달려가 멍게 두 마리 사다가 혼자서 몰래 먹었더랬어요..^^
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