요조마님의 깐풍기 제가 해보았습니다.ㅎㅎ

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요조마님 글 읽다보니,

태국고추빼고 재료가 다 있더라구요.

닭정육도 유통기한 간당간당 딱 반근정도..>_<

그래서 튀김은 명절 시댁에서 하는거 빼고 처음이지만 도전해보았습니당~!

전 언제나 그릇세팅부터..ㅎㅎ

그다음 기름을 찾는데 유통기한 살짝 넘긴 포도씨유가 먼지구뎅이에서 똭 나오네요.

온도계따위 없으므로 모든건 감으로다 일단 기름 데우고~

레시피대로 전분양념 합니다.

식욕유는 빼고 카레가루 조금 섞었어요^^

1차 튀김.

오오 때깔 좋아요>_<;;

요렇게 건져두고 양념 준비~

아이가 어려서 맵지 않게 하기위해 고추는 어차피 없으니 빼고,

식초는 새콤하게 조절할 자신이 없어서 (드레싱 만들대 망한 숱한 기억이..ㅠㅠ) 빼고,

파,마늘,양파 설탕대신 꿀넣고 달달 볶다가 2차튀김한거 반만 투하~

 

....그랬더니 깐풍기가 아니라 마늘간장치킨 반반 무마니의 느낌이 되어버렸네요..ㅋㅋㅋㅋㅋ

있던거 꺼내서 요렇게 차려먹었어요~

아드님이 저 깐풍기랑 밥 두공기나 드셔서 뿌듯뿌듯.

집에서 바로 튀겨먹으니 재료 안심되고 좋네요^^

튀기는거 무서워했는데 한번씩 해먹어야겠어요~ ㅎㅎ

요건 역시 주말 야채처리용 카레~

계란3개 들어가면 꽉 차는 귀여운 냄비입니다.

카레 딱 두국자 끓여요 ㅎㅎ

엄마아빠는 일케 매운거~

어린이는 안매운거~

야채고기 있는거 다 때려넣고 냉장고 비우기 늠 좋습니다.

 

오이 저려서 계란이랑 버무리는 계란샐러드도 82쿡에서 예전에 봤던 레시피에요.

계란 양이 모자라서 이번엔 감자랑 햄도 다져넜었는데 맛납니다^^

그래도 저는 짭쪼롬한 오이랑 계란만으로 한게 더 좋은거 같긴 해요.ㅎㅎ

 

까맣게 변해가는 바나나 한개랑, 추석때부터 갈무리중인 감두개,

냉동실 굴러다니던 바게트까지..ㄷㄷ

원래 주말 한끼씩은 날로먹는거죠?ㅠ_ㅠ 그런거죠?ㅠ_ㅠ

내 차리고치우고 하다가 출근하니 살거같네요.ㅎㅎ

냉장고 재고상황과 똭 맞아떨어지는 레시피 올라오면

또 슝 하고 출동하겠습니다+_+

요조마님 감사합니다~

[요조마]

감사합니다 ~ 글 작업 하다 보니 라인님 글에 제가 처음으로 댓글 답니다 ~ 너무 잘 하시고 깔끔한 식단 인상적입니다 ~ 참고로 깐풍은 국물없이 바특하게 볶아내는데 그 맛의 절묘함이 있답니다 ~ 설탕 대신 물엿이나 꿀을 사용한다면 양념치킨 형식이 되오니 가급적 설탕을 사용하시는게 좋답니다 ~ 수고하셨습니다..;

[라인]

아이때문에 고추 식초빼고 설탕대신 꿀 넣는거 말고는 레시피대로 했는데 치킨이 되버려서 깜짝 놀랐어요^^;
그래도 맛있게 먹어줬으니 다음에는 아이없을때 꼭 새콤매콤하게 해보겠습니다^0^

[요조마]

아이때문에 꿀을 넣으셨군요 ..; 아이들에게는 설탕보다는 꿀이 더 영양식이 아니겠는지요..; 저는 깐풍기란 요리의 원리원칙을 설명하다보니 ~~ㅎㅎ 좋은 하루 되세요~~^^

[가슴엔]

저 라임님 계란 세개 넣으면 꽉차는 귀여운 스뎅냄비는 어디꺼에요?

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마트에서 지나가다 우연히 산거라 브랜드는 모르겠네요.
그냥 귀여워서 샀는데 아이낳고는 요긴하게 쓰고있어요^^
너무 작아서 가스렌지 잘 걸쳐야지 넘어져버려요.ㅎㅎ

[joo89]

ㅎㅎㅎ재미있어요, 저도 해먹으려고요, 잘 배워 갑니다.

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감사합니다^0^

[배숙]

우아..아이 밥상 올리실때부터 열심히 보고있어용~저도 세살 애기를 키우다보니 남일같지도 않고..상차림도 너무 이쁜데 저 어른식기 회색이랑 베이지색 땡땡이는 어디서 사셨는지 여쭤봐두 될까용~ 항상 먹을만큼 조금씩만 하시는거 대단하세용!!전 카레 한냄비해서 일주일 내내 먹는데..ㅋㅋㅋㅋ