스콘을 구워 둔 경우...

[낮잠]

스콘을 오늘 아침에 구워서

먹기는 내일 저녁 손님들과 먹을 예정인데

그러면 구워서 얼렸다가 내일 아침쯤 해동할까요?

아니면 그냥 뒀다가 내일 내도 괜찮을까요?

어떻게 보관하는 게 맛도 좋고 안 상할지 궁금합니다..

[J]

아침에 구우실 때에 조금 덜 노릇하게 구우셨다가 상온보관하신 후에
드실 때에 조금 노릇해질때까지 맛있게 살짝 다시구우시는 건 어떨까요?
스콘은 막 구워서 먹어야 맛있더라고요.
상온보관한다고 하루만에 상하지는 않고요.... 또, 다시 굽는다면 굳이 냉동보관은 안하셔도 될 것 같아요.

[낮잠]

아.. 감사합니다^^~~~
그러면 되는군요^^..
친구들 있을 때 구우면 고소한 냄새도 나고 좋겠네요^^

[remy]

스콘은 굽는 시간이 오래 걸리지 않으니까 반죽해서 냉.장.고에 보관했다나 먹기 전에 구워야 하지 않을까 하네요..
빵이나 과자는 반쯤 구웠다가 다시 구울 수 없습니다..
스콘은 금방 구웠을때가 최고입니다.. 아무리 잘 보관해도 그 맛이 안나옵니다.
만약 후식으로 스콘을 내시려면 식사하시는 동안 구우시는게 좋습니다..

[J]

헤헤...... 죄송해요 낮잠님.... 제가 제빵계의 문외한이라서 도움 안되는 답변을 달았나봐요... ㅠㅠ
최고로 맛있도록 그냥 드시기 직전에 구워드세요~~~ ^^
오늘 드시면 날씨와 더 잘 어울릴 것 같은데.. ^^

[낮잠]

헉..
흑흑.. 제가 이미 반은 굽기 시작했어요 ><;;;
넹..
나머지는 낼 구워야 겠네요^^;;
J님 여튼 감사했어요^^..