햇통마늘을 샀습니다.
마트에서 싸게 팔길래 반접 샀는데 사실 저한테는 많은 양입니다.
다까서 한꺼번에 냉동실에 넣기엔 너무 아깝고
오래두고 먹고 싶은데 상온에 놔두면 썪을까 겁나고 어찌하오리까?
방법좀 알려주세요~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
햇통마늘 보관방법 좀 알려주세요
평촌행복맘 |
조회수 : 3,398 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-10 00:14:48
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 물푸레나무
'05.6.10 12:20 AM저장용 마늘을 사셨으면 가을까지 걱정없습니다.
그늘지고 바람이 통하는 바닥에 신문지를 깔고 마늘을 3일 정도 널어 놓습니다.
마늘 마른 느낌(겉껍질이)이 나시면 양파자루에 담아 서늘한 곳에 놓아 두시면 됩니다.
가끔씩 뒤집어 주세요(전 한달에 한번이나)2. 김흥임
'05.6.10 1:22 PM - 삭제된댓글마늘은 본디 밖에 보관 합니다.
다만 마늘이 자체에서 열을 발산 하는지라 바람이
걸리지 않고 드나드는 ...(통풍이 되는곳)
습기가 없는 곳이라야 하는데 도시 주거환경이란 것이
아파트 베란다 앞뒤 콱콱 막혀 빨리 싹나 버리고
빨리 썩어 버리고 하죠.
통풍 잘 되는 곳이면 양파자루에 담아 걸어 두시면 상당 기간
양호하게 보관 됩니다.3. 캠벨
'05.6.10 11:24 PM작년 여름에 산 저장마늘을 낱개로쪼개어
껍질 까지 않은채 락앤락 통에 넣어 냉장고 뒷쪽에 두고 먹었는데
지금까지도 멀쩡합니다.
그 중 몇 개는 수분이 날아가고 노랗게 쭈글어들었구요.
뚜껑에 물방울이 맺혀서 키친타올로 덮어두었어요.
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