현석마미님 짱아찌 한번 만들어 볼려구 하는데요....
비밀의 손 맛 레시피에서 보면
3. 유리병 등 밀폐되는 그릇에 재료들을 한줌씩 번갈아 넣은 후 양념장을 끓여서 부어요.
4. 3일 후 간장물을 따라내고 다시 끓여서 차갑게 식힌 다음 후 부어요
4는 식혀서 붓고...
3은 끓여서 뜨거운 채로 그냥 붓는 건가요??
재료는 다 샀거든요....오이 빼구요...
처음 올리는 글인데 제가 요리를 잘 못해서 이런 질문을~~ㅠ.ㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
짱아찌 만들때요...
소나무 |
조회수 : 622 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-09 11:19:59
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'04.9.9 11:28 AM - 삭제된댓글네
첫번째는 뜨거운체 부어 주구요
다음번은 따라낸 것을 끓인후 식혀서 부어 줍니다.2. 소나무
'04.9.9 11:36 AM빨리 올려주셔서 감사합니다..
지금 양념장 끓이러 갈께요..^^3. 이영희
'04.9.9 11:42 AM장기간 보관하지 않고 바로 냉장고에 두고 먹는 짱아찌류는 꼭이 두번 끓여붓지 않아도 되요~~
4. 소나무
'04.9.9 11:49 AM식구가 단 둘이고..난생 처음 짱아지 집에서 만들어보는거구..
일단 먹어보구 금방 먹어치울 것 같으면 한번만 끓일께요....^^
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