짱아찌 만들때요...

[소나무]

현석마미님 짱아찌 한번 만들어 볼려구 하는데요....

비밀의 손 맛 레시피에서 보면
3. 유리병 등 밀폐되는 그릇에 재료들을 한줌씩 번갈아 넣은 후 양념장을 끓여서 부어요.
4. 3일 후 간장물을 따라내고 다시 끓여서 차갑게 식힌 다음 후 부어요

4는 식혀서 붓고...
3은 끓여서 뜨거운 채로 그냥 붓는 건가요??
재료는 다 샀거든요....오이 빼구요...

처음 올리는 글인데 제가 요리를 잘 못해서 이런 질문을~~ㅠ.ㅠ

[소나무]

빨리 올려주셔서 감사합니다..
지금 양념장 끓이러 갈께요..^^

[이영희]

장기간 보관하지 않고 바로 냉장고에 두고 먹는 짱아찌류는 꼭이 두번 끓여붓지 않아도 되요~~

[소나무]

식구가 단 둘이고..난생 처음 짱아지 집에서 만들어보는거구..
일단 먹어보구 금방 먹어치울 것 같으면 한번만 끓일께요....^^