저희 집은 매운음식을 좋아해서
매운양념을 만들어 놓고 쓰거든요
근데 고춧가루의 특유의 역한 냄새가있잖아요
TV에서 얼핏보니까 후라이팬을 가열한 다음
살짝 볶아서 쓴다는 것도 본 것 같은데
고춧가루의 탁한 맛을 순화시키는 방법은 없을까요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
고춧가루(매운양념)의 탁한 맛
이주헌 |
조회수 : 572 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-09 14:10:00
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 고춧가루(매운양념)의 .. 1 2004-09-09
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.9.9 9:06 PM그렇다고 하더라구요..볶아서 쓰라고..
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