친정에서 꼬리(?) 부분만 20개 정도를 주셨는데 조금 냄새가 나긴 하구요.
냉동실에 넣어놓았는데 어찌 먹어야 할지?
손질은 다 되어있는것같구요.
찜이나 뭐 해먹을수 있는 방법이 있을까요?
자세히 알려주세요!
초보라 잘 모르거든요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
가오리? 홍어?
소국 |
조회수 : 589 |
추천수 : 6
작성일 : 2004-05-01 03:01:02
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. MIK
'04.5.1 5:18 PM홍어탕..!
저도 홍어탕 안먹어보다가.. 시댁이 전북인데 거긴 홍어탕을 자주 해요
홍어탕은 톡쏘는 맛이 나는데요..거기 사람들은 무지 좋아하더군요
홍어를 먹기좋게 자르고
무우와 바지락을 넣고 팔팔끓이다가 고춧가루.. 고추장 아주 조금..
홍어넣고.. 국간장과 소금으로 간을 맞추고..
매운탕 끓이듯이 하다가 중요한건.. 마지막에 미나리 꼭 넣어야 합니다
팽이버섯 있으심 좀 넣구요
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