찐빵을 해봤는데 냄새가 나요..

[쥬라기]

들어간 재료는 야채(감자,당근,캔옥수수)다진것,우유, 설탕, 소금아주조금,베이킹파우다,중력분밀가루가 다에요.
근데 빵을 다 쪄서 꺼내는데 달걀 비린내같은 냄새가 많이 나네요..
식으니까 좀 덜하긴 하는데 음식에서 이런 냄새가 나니 좀 역해서요.

냄새가 날 재료도 들어가지 않은것 같은데 왜 냄새가 나는 걸까요?

시간은 40분간 센불로 가열했구요..
빵은 잘 쪄졌답니다.

[유연]

베이킹파우다 속 그 소다성분냄새인듯해요
아마도 그 찐빵냄새
오래삶아논
달걀 노른자.유황냄새 비슷할거같을거예요


님.. 첨에 각가지
재료 계량할때.
베이킹파우더 그람수 정확히
지켜서 재서 넣으셨는지요?


필요량보다
베이킹
파우더 더 들어가게되면..그런 그런냄새 심하게 나요.. 좀역하기까지 하든데
게다가
빵 맛보면.. 씹어보면.
뒷맛이 써요.

[쥬라기]

유연님.어찌 빵도 안드셔보고 그렇게 정확하게 아실수가 있나요?
정말 대단하세요..

생각해보니 베이킹파우더를 반t정도 더 넣은것도 같아요.
빵맛도 뒷맛이 쓰구요..

빵은 부드럽고 쫄깃하고 좋은데 냄새와 뒷맛땜에 첫작품은 실패했네요..

다음번엔 정량지켜서 맛나게 해봐야겠어요..