깻잎박음해보려구요

[진주]

된장에 매실액섞어 깻잎박았다 한달 있다 먹으라는 간단한 조리법이 있기에
해보려구요
그런데
깻잎을 한장씩 된장을 박아야 되나요? 아님 뭉텅이를 그냥 가운데 박아노으면 되나요?
깻잎 엄마가 주시면 많아서 어찌먹나 했는데 이렇게 두었다 먹으면
알뜰히 먹을것 같네요
물론 회원님의 주옥같은 비법이 있어야 버리지 않겠죠?^^

[슈혀니]

깻잎양이 얼마나 되는지 모르겠지만..
된장을 따로 떠낸다음.. 양념을 하세요..
그리고 깻잎 대여섯장에 된장 조금씩해서 발라 둡니다..
하룻밤 지나.. 간이 들면 김치 냉장고 보관하세요..
된장 항아리에 박아두면.. 된장을 못먹게 된답니다...

[초코봉봉]

된장과 매실약을 섞어
깨끗이 씻은 깻잎 한 장 한 장에 된장액을 발라주는 거랍니다.
손은 좀 많이 가지만 깻잎이 많을 때 해두는 반찬거리죠

[진주]

오~ 함 해보겠습니다. 감사합니다.