카스피해 유산균

[향천]

카스피해유산균을 잘 먹고 있었는데
하루 냉장고에 넣을 시간을 지나서
퇴근후 보니 유산균이 부글부글  너무 심해졌어요
그래도 다시 냉장고에 넣었다 사용해도 될까요?
아님 이제  그건 버리고 새로 구해야 될까요?

[가온맘]

카스피해 유산균이 부글대도 상관없어요
유산균이 아주 잘 발효된 것이니깐요
발효가 오래되면 유청(맑은 액체)가 분리될거에요
그 유청도 좋다고 그러던데요
어떤 분은 그 유청을 모아서 빵만들때 넣어서 사용하신다는 분도 계셔요
그리고 분리된 단백질은 잘 건조해서 치즈처럼 먹는다는 분도 계셔요
저도 직장생활을 하는 지라
서늘한 곳에 둬서 부글부글해지도록 둬도
잘 저어서 먹어요
원래 시큼하잖아요
저는 제일간단하게 꿀에 타서 먹어요 ^^*

[향천]

아~~~ 다행이네요.... 답글 감사합니다.

[shortbread]

저는 메이플 시럼에 타서 먹는데 가장 궁합이 잘 맞는 것 같아요.
만들다가 우유가 없으면 잠시 냉장고에 넣어둬도 되요.
여름에는 하루만 지나도 그렇게 부글대요.