어떤 상태가 돼야하는건가요?
그러니까...질기...가 되죽한가여?아님 진가여?
바닥 반죽하다 계란2개를 작은 계란이길래 3개로 했더니...크림화.......를 하려고 했는데..
마구마구..부풀어지더니.....크림화라기보단...뭐랄까...카스테라 만들때 계란거품내듯이....돼버려서리...
도너츠만들어도 될 질기가 돼버렸다능........ㅠㅠ
아......역시..레시피를 준수했어야 하는건가봐여..ㅋㅋ
우여곡절끝에 오븐에서 익고는 있지만..........과연..........저게 먹을만한 음식이 될런지는......
의문입니다.....ㅡㅡ;;;;;
요리물음표
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순덕이어멈님...사과케익 밑에 반죽이요.
샤프란 |
조회수 : 1,916 |
추천수 : 119
작성일 : 2010-04-11 22:38:53
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. souffle
'10.4.12 11:48 AM원 레시피대로 하면 반죽의 상태은 되직해요.
저는 처음에는 원 레시대로 하고,
2번째 부터는 우유 또는 생크림을 2-3큰술 더 넣어서 좀더 촉촉하게 해서 먹고 있어요.
원글님께서 만드신 케익도 촉촉하니 맛있게 되었을것 같아요~~
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