쟈스민님 만능양념장 한통 만들어 놓았는데요..
이거 제육볶음 오징어볶음외에 뭘 만드는데 쓰나요?
닭도리탕이나 떡볶이 같은거엔 저는 고추장 넣어야 하는데 이양념장에 고추장추가해서 넣으면 되는건지...
양념장으로 어떤걸 만들수 있는지 알려주세용
요리물음표
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쟈스민님 만능양념장 어떻게 활용하세요?
로뎀나무 |
조회수 : 2,627 |
추천수 : 30
작성일 : 2009-09-02 11:57:05
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'09.9.2 12:22 PM - 삭제된댓글원재료가 뭐뭐인가요 ?
그걸알면 알려드리기쉬운데2. 김흥임
'09.9.2 12:32 PM - 삭제된댓글ㅎㅎ
일부러 레시피 찾아봤네요
저 원재료면
떡볶이 할땐 양념장 베이스로 멸치육수에 온갖 야채니 어묵추가해
만들면 되고
냉면엔 겨자 식초 냉면김치에 참기름 삶은계란등등 곁들이시면 되고
비빔국수엔
잘익은김치 오이 참기름에 삶은계란반쪽 얹어주시고 ^^
이런식으로 어떤 요리냐에따라 그 특성 살려주면
쫄면도 되고
다 됩니다3. 토리맘
'09.9.2 8:41 PM제가 맛간장하고.만능 양념장 너무 잘쓰고 있어요.
만능 양념장은 요리에 따라 고추장 첨가하구요.물엿 첨가할때도 있구요.
닭도리탕이나 떡복이 할때 고추장 따로 추가해요.
어제 만능양념장으로 꽃게장 무치니 반응이 좋네요.
날 고추가루만 넣는것보다 숙성된것 함께 넣으면 깊은 맛 나더라구요.4. 여인2
'09.9.3 11:34 AM떡볶이 만들땐 만능양념장 2숟가락에 간을 가감하시면 되구요,,
(멸치 육수를 넣었고, 전 싱거운게 좋아서 따로 더 간하지 않았어요-)
파채랑 함께 골뱅이를 무쳐도 엄청 맛나요~ (식초를 추가하거나 않하거나 맛나요)
장어가 있으면 장어구이 양념으로도 쓰고요,,
제육볶음 할 땐 간장이나 고추장을 추가로 좀더 넣어서 무쳐요~
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