유기농밀가루(중력분)로 쿠키를 만들려면?

[아지라엘부인]

아기 과자 만들어주려고 유기농재료를 샀는데요.
청*원 오푸* 유기농밀가루 사왔는데, 중력분이에요.
포장에 비스킷도 만들어먹는걸로 되있는데
과자는 박력분으로 만든다고 들었거든요.
포장설명대로 베이킹파우더 넣고 쓰면 잘 만들어질까요?

[도민]

네...정해진 대로 하면 식감이 약간 더 훌륭한 것으로 할 수 있겠지만,,
밀가루이기만 하면 모두 다 만들 수 있더라구요..
빵이든,,과자든..칼국수든....

[Toa]

저도 박력분 안쓰고 그냥 통밀가루로 하는데,,별 차이 못 느끼겠던걸요

[또하나의풍경]

괜찮을거 같아요
강력분으로 만드는 초코쿠키도 있던데요 뭐 ^^
저도 강력분으로 만들어 먹어보니 바삭바삭하니 아주 맛있던데요
보통 강력분으로 빵을 만들지만 중력분으로도 빵 가능하답니다 ^^ 좀더 부드러울뿐..^^ 따라서 쿠키도 식감이 약간 차이날뿐 크게 영향을 줄거 같지는 않아요 ^^

[초코봉봉]

베이킹 초보일때 강력분 박력분 나눠서 썼는데
이젠 일부러 중력분 사서 빵도 만들고 쿠키도 만들어요.
대신 마지막 밀가루 넣고 섞을 때 너무 오래 주무르지만 마세요.^^

[아지라엘부인]

답변들 너무 고맙습니다.
오늘 꼭 만들어야겠어요.
팁까지 얻어가네요. 오래 주무르지 않는다^^

[미도리]

예전에 저도같은 고민을한 ㅅ 이예요~^^ 근데 식감은 거의 차이없어요. 몸에도 좋은 우리밀로 쿠키 맛있게 만들어드세요.~^^