생 모짜렐라 쓰잖아요 근데 어떤게 맛있어요?
그냥 마트서 사서 해보니 암맛도 없고 ..매번 실패네요
코스코 꺼도 그냥 그렇고 ..가끔 가는 스파게티집 이 맛있는데 물어볼수가 없네요
요리물음표
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카프레제 만들때 치즈 궁금해서요
허니 |
조회수 : 1,989 |
추천수 : 50
작성일 : 2009-09-02 18:59:33
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. lake louise
'09.9.2 7:02 PM생모짜렐라 코스코에 파는 것도 맛잇던데요.
2. 토마토샤벳
'09.9.2 7:10 PM일반 모짜렐라 치즈 쓰심 안되구요.(써요..ㅡㅡ;;)
생모짜렐라치즈라고,, 유청에 들어있는것 그거 사용해야 해요..
예전에는 임아트에서 판매하던데,,요즘은 안보이더군요..3. 허니
'09.9.2 9:28 PM코스코꺼 별로여서 ,,여쭤본거에요
생모짜렐라중 특히 맛있는거 있을까요4. 상카라
'09.9.2 10:17 PM - 삭제된댓글저도 코스코꺼 처음 사서 해 봤는데 아주 약간이라도 치즈 맛이 날 줄 알았더니...
정말 밍밍하니 아무 맛도 없더군요.
그래서 질이 떨어지는 걸 샀었나 싶어서 다시 마트서 파는 주먹 만한거 직수입한 걸로
구입을 했는데 이것도 거의 마찬가지라서... 대체 뭐가 문제인지 ...
근데... 생모짜렐라가 원래 그 맛이라면? 소스 배합이나 간에 문제가 있는 게 아니었을까 싶기도 하고~ㅎ
카프레제 해 드신 다른 분들 이야기는 전부 다 너무 맛있더라~ 고 하시던데... ㅡㅜ
나름 어지간히 별난 외국음식들도 잘 맞는 입맛이라고 생각해 왔는데...
이번에 몇번 실패하고 나니... 아마 아니었던가봐요...
어쨋든 허니님도 그랬다고 하시니까 저 혼자만 그런 게 아니라서 약간~ 힘이 나네요.
답글이 아니라 좀 미안하지만....저도 같이 묻어서 해답을 얻을 수 있으면 좋겠군요~5. foxy_jalapinyo
'09.9.2 11:39 PM생 모짜렐라는 원래 아주 연한 맛을 가지고 있습니다. 부드러우면서 연한 우유맛이라고나 할까요.. 코스코서 파는 모짜렐라가 어떤 브랜드인가요? 저는 Santa Lucia 모짜렐라 (이태리산) 사서 먹는데, 잘 익은 토마토와 베이즐을 곁들이면 진맛을 즐길수있습니다.
6. 상카라
'09.9.3 1:46 PM - 삭제된댓글그렇군요~ 아무래도 소스가 문제일 것 같더니..ㅎ
남겨 둔 걸로 윗분 말씀대로 맛을 좀 더 진하게 해서 해 봐야겠네요...
원글님 덕에 이런 정보도 얻네요~ 감사...^^7. j-mom
'09.9.4 9:09 AM원하시는 답변은 아니지만......
게으른 제가 하는 방법인데.....모짜렐라 대신 페타치즈로 해보세요.
대신 넓게 슬라이스 말고 모든걸 페타에 맞춘 깍뚝썰기루요...
키톡에 제가 쓴글에 보면 만들어둔 사진 있어요.
전 모짜렐라 썰기 귀찮거나 또 모짜렐라 양이 넘 많아서 페타를 쓰는데 요것도 맛있어요.
페타가 좀 짭짤해서 맛도 있구요.
정통은 아니지만 응용버전으로 손님초대도 괜찮구요 오이까지 넣어서 샐러드로 하심 좋아요.8. 허니
'09.9.8 5:15 PMㅎㅎ 감사합니다 맛있게 되면 글 올릴께요
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