압력솥에 옷수수를 삶으려고 하는데요,-_-;
처음엔 그냥 아무것도 안넣고 삶았는데 무지 싱겁고 맛이 넘없고.. 으...워
다시 맛있게 먹을려고 재도전 하려는데요..
무얼 널고 삶아야 맛날까요?
그리고 중간치7-8개를넣고 삶을때 물을 얼마자 넣어야 되는지..
고수분들 부탁드려요....
미리 감사인사드려요..꾸벅^^
즐거운 하루 보내시길...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
직접 농사지은 강원도 찰옥수수 넘 어렵게 구했는데...
올리비아 |
조회수 : 1,111 |
추천수 : 12
작성일 : 2009-09-04 09:11:45
- [요리물음표] 간장종류... 2 2010-02-09
- [요리물음표] 직접 농사지은 강원도 .. 2 2009-09-04
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'09.9.4 10:49 AM - 삭제된댓글싱싱한 강냉이만의 그 향긋한맛을
모르는분이신가요 ?
정말 좋은 싱싱한 강냉이는 사실 아무것도 첨가하지않고
고유의향 그것만으로 좋은건데 말입니다
아니면 혹 강냉이는 좋은것이되 꺽은지 오래되었나요 ?
그렇다면 입에 확 당기게 하는 시판용은 슈가랑 소금을 녹인물에 풍덩담그고
삶는거거든요
슈가 싫거든 설탕 넣으세요
소금을 곁들이면 얇은맛이아닌 깊은 단맛이 나는거구요
강냉이가 말랑하니 적당히 영근거냐
좀 잎이 누렇게 딱딱한정도의 영근것이냐에따라
삶는시간은 달라지구요 .2. 올리비아
'09.9.4 12:19 PM네 ^^
친정엄마 말로 딴지 오래됐다고 하는 -_-;;
또 배우고 갑니다..
감사해요..3. 공삐
'09.9.4 3:54 PM대학옥수수, 조금 이른 시기에 구입한건 아무것도 안넣어도 연하고 찰지면서 맛있었는데
너무 익은 옥수수들은 정말로 맛이 없어지는거 같았어요.
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