82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

삶지 않은 팥 냉동보관해도 될까요?

| 조회수 : 8,854 | 추천수 : 64
작성일 : 2009-03-02 20:40:48
밥에 섞어 먹을려고 팥을 2kg정도 샀습니다.
그런데 개봉해보니 은근히 벌레먹은 듯이 보이는 팥이 적지 않게 보이네요.
대충 골라내고 한컵 삶아보니 벌레가 뜨거나 그런건 아닌데 보관중에 벌레가 생길까봐 걱정이 됩니다.

맨 먼저 떠오르는 생각은 냉동실에 팥봉지를 보관하여 벌레 또는 벌레알을 모두 동사시키자는 건데
괜찮을까요?

곡물가루는 냉동보관하라고 들었는데, 그냥 곡물은 냉동보관 하면 잘못될까봐 걱정되요.
떡은 냉동보관해도 생쌀은 냉동보관 안하듯이 웬지 팥같은 콩류도 그렇지 않을까 싶네요.

안삶은 팥도 냉동보관 괜찮다는 댓글이 달리길 기대해봅니다.

만약 안된다면 차선으로 저 2kg의 팥을 몽땅 삶아서 용기에 나누어 냉동보관할 생각인데 이건 어떨지도 좀
봐주셔요 ^^;;
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. spoon
    '09.3.2 8:53 PM

    저도 팥 냉동 시켰습니다
    페트병에 넣어서.. 팥이 원래 벌레가 잘 생긴대요
    보름날 찰밥 하려고 꺼냈는데 삶아도 괜찮더라구요

  • 2. 달아이˚
    '09.3.2 10:45 PM

    냉동보관 괜찮아요. 윗분처럼 페트병에 넣어서 보관하세요.

  • 3. Blue
    '09.3.3 2:07 AM

    두분 감사합니다^^
    당장 냉동실에 넣어야겠어요.

  • 4. 김흥임
    '09.3.3 9:46 AM - 삭제된댓글

    팥벌레는 바그미(까맣고 작은 풍뎅이처럼 보이는 ..)가 많이 나는데 이미 바그미가
    난건가 한번 보세요
    바그미는 성질이 팥알갱이에 짱박혀있기때문에
    혹 이미 바그미가 생긴거면 냉동시키면 대략난감입니다
    거기 짱박혀 죽어버리니까요 .

    그렇지않을경우 냉장만둬도 벌레예방되고
    몇년두고 드실수있습니다

  • 5. 안정된삶
    '09.3.3 11:00 AM

    저도 콩,,팥,,, 그런거 다 냉동실에 넣어 놓고 먹어요...

  • 6. 데뷔진맘
    '09.3.3 3:37 PM

    팥은 원래 냉동보관 하는 걸로 알아요. 안그러면 아주 쉽게 벌레 먹어서...

  • 7. 포인세티아
    '09.3.3 5:45 PM

    미리 삻아 놓지 마시고 하루정도 불려 물기를 빼고 봉지에 담아 냉동실에 넣어놓고 밥 할때마다 바로 섞어서 하시면 편하실거예요. 저는 모든 콩류는 일단 불렸다가 냉동해서 먹고 있는데, 할때마다 불려 두는 일 없이 할 수 있어서 좋아요.

  • 8. 귤맘
    '09.3.3 8:22 PM

    냉동보관해도 상관없답니다^^ 저도 잡곡종류 냉동보관 잘한답니당^^

  • 9. Blue
    '09.3.4 12:49 AM

    에궁. 이 팔랑귀... 댓글 달아주신 모든 방법을 고민하느라 아직 냉장실에 그대로 있어요.^^;;

  • 10. 달아이˚
    '09.3.4 2:06 PM

    그냥 냉동보관 하세요. 이미 벌레 생긴거 물에 헹구거나 삶아도 다 안나오거든요.

    냉동되면 팥벌레가 죽기때문에 벌레먹는게 진행 안되서 보관이 좋습니다.
    더러만.. 씻어 불려서 냉동하세요(바로 해먹을수 있게)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
38531 냉동한 꽃게-해동해서 손질?? 3 수아맘 2009.03.04 15,485 48
38530 갈치 어디서 사면 좋을까요~? 유우 2009.03.04 1,255 61
38529 체다치즈 덩어리 사용법 문의 3 가딘 2009.03.04 5,320 21
38528 퀘사디아에 곁들여 나오는 초록색 소스는? 5 민찬네 2009.03.03 4,895 41
38527 쌀 얼마나 씻어야 되나요?? 3 sinwho 2009.03.03 988 34
38526 된장이 넘쳐요... 5 캔디 2009.03.03 1,889 67
38525 오징어채 샀는데 냄새가 나요..어떻게 볶을까요? 3 새댁 2009.03.03 1,635 58
38524 해삼요리 좀 알려주세효~ 1 짱구엄마 2009.03.03 2,912 51
38523 대략난감ㅠㅠ미역? 김? [컴대기중] 3 뚱이맘 2009.03.03 1,318 27
38522 시댁어른들 대접 음식 추천좀 해주세요 3 2009.03.02 3,214 5
38521 삶지 않은 팥 냉동보관해도 될까요? 10 Blue 2009.03.02 8,854 64
38520 메주가루구입 3 Rina 2009.03.02 1,298 67
38519 거의 1년이 되가는 현미가 있어요 2 김알 2009.03.02 733 6
38518 아이스크림 맛나게 만드는 방법 알려주세요??? 3 토마토 2009.03.02 1,448 24
38517 땅콩 4 아줌마 2009.03.02 1,043 9
38516 무 오래 보관하는 방법이요 4 치킨똥 2009.03.02 29,261 5
38515 발효빵이 죄다 베이글 질감이 나는데...왜그럴까요? 4 골든레몬타임 2009.03.02 1,339 43
38514 안녕하세요.. 처음으로 글 쓰는게 질문이네요. ^^;; 1 하늘지기 2009.03.02 1,045 3
38513 드라이 이스트... 1 백김치 2009.03.02 2,198 4
38512 꿀이 많이 남았는데 결정이 되서 먹질 못하네요. 6 toran 2009.03.01 1,420 44
38511 장어 요리 1 요리왕비 2009.03.01 1,185 9
38510 크로아상 생지 어떨까요? 1 코코아 2009.03.01 2,137 58
38509 김치가 써요 3 이경순 2009.03.01 3,176 6
38508 피자도우와 그외 궁금증... 2 rosemary 2009.03.01 1,330 28
38507 2년된 감식초를 받았는데.. 3 철이댁 2009.03.01 3,796 91