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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

드라이 이스트...

| 조회수 : 2,230 | 추천수 : 4
작성일 : 2009-03-02 08:14:33
오래된 것 써도 되나요?
색이 원래보다 갈색을 띈 것 같고요...황토색 비슷하게...
알이 작아진 것 같아요.

오스트리아식 바게트에 필이 꽃혀
오랜만에 베이킹 함 해보려고 재료들 꺼내보니~
모두 쓴 지 한참이로구나....싶네요^^
백김치 (mamamia)

여행, 요리, 그림,수예를 좋아해요^^

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. nao
    '09.3.2 11:38 AM

    오래되면 효모가 죽어서 안된다던데요.
    일단 미지근한 물에 설탕풀어서 이스트를 조금 넣어 살아있는디 확인하신 담에 쓰시는 게 어떨까요?
    이스트가 괜찮으면 부글거리면서 특유의 향과 함께 거품이 올라올 거예요.

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