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요리물음표

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케익 시트에 관해서..

| 조회수 : 1,061 | 추천수 : 52
작성일 : 2009-01-30 16:20:12
히트레시피에 있는 케잌 시트 만들기의 재료 양을 두배로 해도(만들어보니 케익이 너무 작게 되는것 같아서)
될런지요..
우리 아이들 케익이라면 환장(>?)하는데 양이 너무적더군요^^;;
정보 부탁합니다..^^
안드로메다 (antipragu)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '09.1.30 4:41 PM

    계란 3개면 18센티짜리 원형틀 1개 분량인데요, 높이가 약 5센티 정도 나옵니다.
    만약 높이가 현저하게 덜나왔으면 반죽을 잘못해서 덜 부푼거예요.

    보통 21센티면 계란 4개, 24센티면 5개 하니까 가지고 계신 틀에 맞춰 양을 늘려 가시면 되요.

    참고로, 높이가 높다란 케익을 좋아하시면 18센티 두개를 구우신 다음 아래, 위의 꺼먼 부분을 잘라내고 두개를 합체 시키면 쉬폰케익 처럼 높다란 케익이 나와요.

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