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요리물음표

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식당처럼 감자샐러드 동그랗게 접시에 담으려면요?

| 조회수 : 955 | 추천수 : 3
작성일 : 2009-01-31 19:52:11
식당에 가면 부페에 있는 아이스크림 뜨는 스푼으로 떠 올린 것처럼 동그랗고 예쁘장하게 감자샐러드를

담아 내던데 그건 어떻게 하는건가요?

집에서 숟가락으로 나름 예쁘게 뜬다고 떠도 표면이 거칠거칠해서 숟가락 등쪽으로 살살 만져주는데 시간이
많이 걸려요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달아이˚
    '09.1.31 9:14 PM

    미리 만들어놓고 차갑게 보관한뒤 아이스크림 스쿱으로 떠서 그래요. 차가울때 스쿱으로 미리 떠놓으면 모양 깨끗하고 냉기 풀려요

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