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요리물음표

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새우 딤섬 레시피

| 조회수 : 1,414 | 추천수 : 2
작성일 : 2008-10-13 05:03:48
중국부페에 꼭 있는 새우 딤섬 드셔보셨는지요.
쪼끔하면서 껍질은 투명하고 안에 있는 소는 입에서 녹고요;; 모양은 복주머니? 같이 생겼고요.
먹어보면 새우맛도 있고 돼지고기맛인가 딴것도 있던데요, 집에 전분하고 새우도 있어서 한번 만들어보려고 했어요. 근데 아무리 찾아봐도 제가 찾는 그 중국식 새우 딤섬레시피은 없었어요;
혹시 아시는분 있으시면 좀 가르쳐주세요. 꼭 새우가 아니라도 피 반죽과 안에 소(돼지고기던, 소고기던) 어떻게 양념하고 찌는지, 공유해주시면 감사하겠습니다.
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