미역국

[커닝맨]

다가오는 어머님 생신에 제가 미역국을 끓여보려고 합니다
물론,,광우병 파동도 있고 해서 고기는 일체 넣지 않으려고요
그러면 여기서...
미역국에 쇠고기를 넣지 않아도 맛나게 끓이는 방법이 있는지요?

쇠고기를 넣지 않아도 맛나게 미역국을 만드는 방법좀 부탁 드립니다
어머님이 저를 대견하게 바라보도록 할 생각입니다^^
솜씨있는 주부님들께 부탁 드립니다
꼭 알려주세요^^

[remy]

개인 취향인데요..
전 들기름에 마늘과 미역 넣고 한참 들들 볶아 물을 붓고 끓이다가 중간쯤 집간장으로 간 하고 또 바글바글 끓여요...
불 끄기 직전에 들깨가루 넣고 소금으로 마지막 간 맞추고 먹죠..
고기 안 넣어도 고소한 들깨 맛과 부드러운 미역이 어우러져 맛있어요..
전 미역국은 거의 고기 안넣고 끓여먹지요..

[이영희]

그냥 끓여도 맛있지요.
그러나 생신이시라니 대합을 넣어 끓여 보세요.

쌀뜨물로 끓이면 맛이 더 좋아요.

[치프]

고기를 안넣으면 홍합이나 바지락 넣어서 시원하게~~끓이면 되겠네요..