82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

깻잎 짱아찌에 쓰이는 간장을..

| 조회수 : 1,562 | 추천수 : 9
작성일 : 2008-09-08 12:36:49
깻잎을 소금물에 2주간 담가 놨다 꽉짰는데요..
이제 간장물에 담가 익힐려구 하는데요..

간장게장 담갔던 간장있잖아요.... 그거를 깻잎간장물로 사용해도 괜찮을까요?? 비리지 않을까요??
….. (elfhj76)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 샤리
    '08.9.9 7:05 PM

    전 간장게장 담갔던 간장은 꼭 버리지 않고 재사용 하는데..
    그냥 쓰지 마시고 한번 다려서 식혀서 사용하시면 될듯 해요..
    나물 볶거나 할때 사용하는데 감칠맛이 아주 좋아요..
    장아찌로 사용하시기엔..조금 그럴거 같네요..다려도 비린내는 살~~짝 나거든요

  • 2. 주영민주맘
    '08.9.11 3:26 PM

    샤리님 감사합니다~~~ 그냥 버릴뻔 했는데.... 요번 추석때 나물에 한번 써볼께요~~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
36600 식당에서 고구마 달콤하게 해주는 반찬.. 3 골든레몬타임 2008.09.08 1,668 34
36599 마이드림 님의 1컵은 200인가요 아니면 240인가요? 3 행복한 엄마 2008.09.08 1,136 53
36598 냉동 조기로 진짜 굴비 만드는 법 궁금해요 3 올리고당 2008.09.08 5,677 36
36597 깻잎 짱아찌에 쓰이는 간장을.. 2 주영민주맘 2008.09.08 1,562 9
36596 베이킹용 버터를 빵에 발라 먹어도 될까요? 2 toto 2008.09.08 1,869 12
36595 고추장아찌가요 쭈글거려요 1 민트코코 2008.09.08 1,819 38
36594 계란 씻어서 보관해야 하나요? 5 봄무지개 2008.09.08 4,451 21
36593 딱딱한 옥수수.. 1 수야엄마 2008.09.08 1,280 67
36592 새우 튀김옷이 자꾸 벗겨져요. 1 아들둘맘 2008.09.08 1,697 4
36591 쌀보관 7 이딸리아 2008.09.08 2,001 38
36590 갈치 안에 벌레있는데.. 다, 그런건가요?? 3 ahava 2008.09.08 4,543 15
36589 발효빵 만들때... 6 윤주 2008.09.07 1,527 77
36588 바다바위에서 나는 가시리 3 해남땅끝 선 2008.09.07 1,544 11
36587 돼지두루치기.. 얼음공주 2008.09.07 1,315 44
36586 생선말리기 2 똘망재우맘 2008.09.07 2,687 27
36585 고추장이 너무 짜졌습니다(컴앞대기) 3 좋은 하루 2008.09.07 1,865 19
36584 콩고기 어떻게 만드나요? 1 해남땅끝 선 2008.09.07 1,990 4
36583 부침개에 밀가루 냄새가 나요~ 2 M.J. 2008.09.07 1,955 28
36582 시금치로 할수있는 것좀 알려주세요..^^ 7 쏘쏘쏘 2008.09.07 2,761 85
36581 빨갛게 변한김 어떻게 .... 3 울내미 2008.09.07 2,538 10
36580 미역국 3 커닝맨 2008.09.07 1,202 52
36579 갈비찜에 사과갈은거 넣어도돼나요? 7 하늘 2008.09.06 3,201 23
36578 잡곡밥 할 때 부드럽게 하는 방법이요~ 2 Kara87 2008.09.06 1,734 36
36577 마늘쫑 간장장아찌 담았는데요 3 Kara87 2008.09.06 2,527 55
36576 율무밥은 어떻게 하나요? 1 딩동 2008.09.06 1,722 79
< 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 >>
게시판 검색