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마늘쫑 간장장아찌 담았는데요

| 조회수 : 2,527 | 추천수 : 55
작성일 : 2008-09-06 19:16:38
자취생입니다~

마늘쫑 간장 장아찌를 담았는데요
깜빡하고 설탕을 안 넣었어요
물: 간장: 식초 비율 2 ; 1 ; 1 로 했구요

내일 다시 끓여서 식혀 부어줄 건데
그때 설탕 좀 첨가해서 부어 주어도 될까요?ㅠㅜ

처음 담다 보니까 그만 깜빡....
오늘 파김치랑 쑥갓 김치도 담았는데 양념에 생강가루도 넣는다고 한 게 깜빡 빼먹어버렸어요ㅠㅜ
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코스모스
    '08.9.6 9:53 PM - 삭제된댓글

    살림에 소질이 있으신겁니다.
    평생 장아찌 한번 안 담가먹는 주부들도 많은데....
    설탕 넣고 다시 끓여 보세요.

    어차피 요리란 "실패.성공.응용"등 경험이니까요.

  • 2. 빈이네
    '08.9.6 11:16 PM

    파김치나 쑥갓김치처럼 향이강한 김치는 생강을 넣지 않아야 한다고 알고 있습니다
    실수도 때마침 잘하셨네요

  • 3. Kara87
    '08.9.7 12:40 AM

    아 정말요? 다행이네요~ 감사합니다^^

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