김치 맛있게 담그는 법
구디 |
조회수 : 2,137 |
추천수 :
14
작성일 : 2008-08-16 17:25:50
221292
김치 맛있게 담그는 법 좀 알려 주세요.
시원한 맛을 내고 싶은데요.
시원한 맛을 내려면 새우젓만 넣으라는 얘기도 있던데, 고수님들의 조언을 부탁드립니다. ^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'08.8.17 8:22 PM
전 배즙을 넣어요
가을에 배를 갈아서 즙을 짜서 냉동실에 얼려놓았다가
여름에 김치 담글때 하나씩 꺼내쓰면 좋아요
젓갈은 넘 많이 넣지 말고 소금으로 간을 맞추고요
고추가루도 넘 많이 넣지마세요
그럼 시원한 김치가 되요
-
'08.8.17 11:31 PM
음 감자를 한개정도 갈아서 같이 넣어보세요..처음 강원도로 시집올때 어머님께서
감자를 갈아서 김치에 넣으시는데 맛있더라구요..여름김치에 넣으심 괜찬아요..
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