잘잘한 홍합이 넘 많이 생겼는데
냉동해도 되나요?
껍질째 얼리고 싶은데 혹시 나중에 꺼내서
요리하면 입이 안벌어질까봐서요.ㅎㅎ
요리물음표
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홍합을 얼려도 될까요?
emile |
조회수 : 2,413 |
추천수 : 46
작성일 : 2007-12-05 17:43:09
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 삼식맘
'07.12.6 11:13 AM자연산 홍합이 너무 많이 생겨서 얼려서 쓰고 있어요.
자연산 그대로 홍합탕할때랑 얼렸다가 홍합탕할때의 차이를 말하자면...
수분이 빠져서 그런지 조금 질겨지구요. 입이 벌어지긴 하는데 쫙 벌어지지 않고 덜 벌려져 있어서 먹을 때 힘이 많이 들어요. 요리할땐 미리 다 벌려서 꺼내고 해야 먹는 사람이 고생 덜 할 거 같다는 생각 했어요.
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