마트에 가면 맛술이라고 따로 파나요?
저는 집에 먹다남은 와인이나 소주 이런것들을 이용했는데
레시피 같은데 보면 따로 맛술이라고 적혀있고
왠만한 음식엔 다들어가는거 같더라구요..
혹시 맛술을 팔면 따로 장만할려구요..
알려주세요~~~
요리물음표
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요리에 사용하는 맛술
알로 |
조회수 : 1,134 |
추천수 : 10
작성일 : 2007-12-05 20:04:47
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 오렌지피코
'07.12.5 9:10 PM꼭 맛술을 써야 하는 요리는 일본 음식 정도지요.
미림이나 미정이라고 상표 나오는것을 말하는데 약간 단맛이 나요.
저는 그냥 정종(청주)하나 대자로 사다 놓고 여기저기 다 씁니다.2. 창이맘
'07.12.5 10:37 PM청주가 최고죠.
맛술은 회사마다 이름이 다른것뿐이구요,
오렌지피코님 말이 맞아요.3. 자신있게
'07.12.6 2:57 PM - 삭제된댓글슈퍼에서 파는 맛술..조미료 덩어리이고요.
미림 미향 이런거 요리할때 쓸 필요없습니다.그냥 맛 내기 위한건데요.
충분히 간장 설탕 참기름 요런걸로도 충분하고요.
생선이나 닭고기 요리할때 청하 아시죠?
이거 넣으세요..이게 최고에요..비린내 없애는데 사용하시면 되십니다.4. 또하나의풍경
'07.12.7 7:44 AM청하나 정종이 최고예요
자신있게님 말씀대로 맛술 조미료 덩어리예요
저는 청주에 생강 썰어넣어 냉장고에 두고 요리에 조금씩 써요
요즘 생강 제철이잖아요
청주만 써도 좋지만 생강 있으시면 몇개썰어넣으신후 냉장고에 밀폐보관하세요.그리고 한두수저씩 요리할때 쓰면 아주 훌륭하답니다
보라돌이맘님 레시피에도 나오던데요 ^^
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