저번에 한참전에 레시피를 받았지요..
근데 다른건 (오징어, 무김치) 잘되는데
김밥을 못말겠어요..
제가 너무 쉽게 생각했나??
김밥싸듯이 싸니 김이 쪼글거리면서 ,사이즈가 작으니 말리고,,,
꼬마김밥처럼 쌀려니 크기가 이상하고,,,
비법전수좀 해주세요!!!
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
충무김밥의 김밥이요~
알로 |
조회수 : 1,508 |
추천수 : 42
작성일 : 2009-10-26 20:14:30
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'09.10.26 8:51 PM저 예전에 충무김밥 종로점에서 김밥싸는 아르바이트 했었어요...ㅎㅎㅎ
먼저 김을 네장으로 자른 후에 약간 식은 밥을 넣고 재빨리 말아서 접시에 놓아요..
주문이 들어오면 그때그때 싸기 때문에 덜 말리고 쪼그라들었죠..
밥의 식은 정도와 양을 잘 잡아야 빨리 말을 수 있어요..
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