시골에서 받은 서리태를 냉장고에 보관했는데, 겉이 약간 끈적거리는게...계속 이렇게 보관하면 안될듯 싶은데요.
냉동보관해도 될까요?
깨끗이 씻어서 삶아서 냉동보관하나요, 아니면 그냥 냉동보관하나요?
요리물음표
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서리태 보관법
자양화 |
조회수 : 12,841 |
추천수 : 18
작성일 : 2007-08-07 08:16:19
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 꼬맹이
'07.8.7 10:38 AM저희는 김치냉장고 여유가 있어 비닐에 넣어 김치통에 넣어 보관하는데 지금 4개월 정도
됐는데 괞찮던데요2. 사라박
'07.8.7 11:03 AM패트병 깨끗이 씻어 물기없이 말려 넣으세요.
그러면 일년이상 그냥 두어도 벌레 안생겨요3. 쾌걸
'07.8.7 11:09 AM서리태 표면이 미끌 거리는 건 이미 곰팡이가 생기기 시작한 것입니다.
깨끗히 비벼 씻어서 물기를 말린 후 락앤락에 넣던지 유리용기에 넣어
냉동보관 하면 오래두고 먹을 수 있을 겁니다.4. 자양화
'07.8.7 11:39 AM모무들 고맙습니다.
쾌걸님, 냉동시 미리 삶거나 하지 않고 그냥 깨끗이 씻어서 보관하면 되나요?
곰팡이가 생긴거라면 먹어도 될까요? 귀한 콩 간수를 제대로 못했네요.5. 쾌걸
'07.8.7 12:05 PM콩에 생긴 곰팡이는 대부분 먹을 수 있는 것들이긴 합니다만
날 것과 익힌 것에 생기는 곰팡이는 다른 것으로 알고 있습니다.
당장 먹을 것이 아니라면 깨끗히 씻어서 물기 없이 말린 후에
냉동보관하는 것이 안전합니다.6. 질경이
'07.8.7 5:29 PM냉동보관이 제일 안전한것 같아요.
7. 마린
'07.8.7 6:23 PM불려서 냉동 보관해 두고 밥 할 때마다 꺼내서 하시면 편해요
8. 호야모
'07.8.8 10:45 AM저도 사라박님 처럼 ...
아무 곡식이나 곰팡이 벌레없이 보관할려면
응달진것에 신문지깔고 바싹말려서 물기없는팩트병에 뚜껑깍닫아
그늘진곳두면 제일안전해요.
작년 가을에 메주콩도 이렇게 보관해서 요즘 콩국물해서 음료대신마시고있답니다
냉자고에두면 자리차지 많이하잖아요.
적극 추천입니다.9. kAriNsA
'07.8.8 6:54 PM저도.. 콩 / 쌀 - 이런 곡식류.. 다 페트병에 보관해요.
베란다 응달진곳에 안쓰는 목욕바구니 놔뒀는데 거기에 당장 안먹는것
조로록 세워두고 보관하니 편하더군요
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