마른 김을 냉동실에 보관하는 것이 가장 좋겠지요?
왜 갑자기 이런 질문을 하게 되었냐면...
냉동실에 놔 두어도 맛이 변하는 것 같아서요.
혹시 실온에 놔두는게 맞나 해서 여쭈어봅니다.
너무 바보같은 질문인가요... ^^;;
요리물음표
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마른 김 보관
jlife7201 |
조회수 : 2,235 |
추천수 : 14
작성일 : 2007-08-07 00:40:03
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 쾌걸
'07.8.7 11:12 AM마른김 보관은 상온에 두어도 괜찮습니다.
단, 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳이라야 합니다.
냉동실에 두면 안전하긴 하겠으나 습기로 인해 눅눅해질 수 있지요.2. 김흥임
'07.8.7 12:22 PM - 삭제된댓글음,,,
냉동고도 완전 밀폐아니면 습기를 먹어 변색 변패오지요
신문지에 도톰하니 접어 감싼뒤 밀폐통에 담아 냉동 보관하면 끄덕 없어요
전 가을에 잠깐나오는 돌김을 즐겨서 한뭉치사서 그렇게 보관해두고
내리 먹습니다3. 제스엄마
'07.8.7 10:32 PM마른김이라도 실온에(특히 여름에는)보관하면 색이 붉게 변하고 맛이 없어 질수있습니다.
밀봉하여 냉동실에 보관 하는것이 제일 좋은 보관방법 입니다.4. 아줌마
'07.8.7 10:43 PM지금쯤이면 김 변할때 이지요
상온에 두어도 냉동실에 두어도 때가 되니 조금씩 변하더라구요
그래도 김흥임님 말처럼 보관 하는게 제일 안전 하지요
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