82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

자두 처치 방법 좀 알려주세요.

| 조회수 : 2,606 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-08-03 18:06:44
한*림에서 후무사 자두를 샀는데, 너무 맛이 없어요.
시지도 달지도 않고 완전 밍밍한 맛;;;
날이 더웠다 비왔다 오락가락해서라고 하는데, 웬만하면 한개씩 먹어치우겠는데 자두 좋아하는 저도 영 먹을 맛이 안나요.

맛이 없으면 자두절임 해먹으면 된다고 매장 계신 분이 가르쳐주셨는데, 어떻게 하는 걸까요?
그냥 씨 바르고 설탕에 재기만 하면 되는 건지...
검색해보니 자두잼 만드는 방법은 많은데, 자두절임은 잘 없네요.
있는 것도 소금에 절이는 방법 정도밖에 없구요.

맛없는 자두 처치하는 방법 좀 알려주세요~~ ㅠㅠ
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 에밀리
    '07.8.3 8:46 PM

    저는 자두쥬스해먹었어요. 자두는 수분이 많아 그냥 물 안넣고 갈아버린 다음 입맛에 따라 꿀같은거 넣구요.. 복숭아랑 섞어서 갈아보기도 하구요..제일 쉽고 빨리 없어지더라구요

  • 2. spoon
    '07.8.3 9:41 PM

    설탕 자두 1:1로 해서 매실액 담그듯 담그면 맛있대요..
    자두는 잘라서 담근대요 10일쯤 발효 시켜서
    갈아도(슬러시 처럼) 먹고 쥬스도 해먹고..

  • 3. 슈퍼우먼
    '07.8.4 8:22 PM

    저도 방금 생과일 쥬스 해먹었는데...괜찮네요 .꿀만 조금 첨가해서..
    변비에도 조은가봐요...ㅋㅋ

  • 4. who knows?
    '07.8.5 10:25 PM

    친정어머니는 자두를 잘라서 식초에 넣어두신대요.. 식초향이 좋아진다고 하셨는지 식초가 신선한 과일과 함께 있어서 더 좋다그러셨는지 잘 기억은 안나지만 아무튼 그렇게 해서 식초를 드신다고 ,, 더 맛나다고 하시던데

  • 5. 질경이
    '07.8.7 5:36 PM

    쥬스도 괜찮고 쨈도 좋아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
32736 마요네즈 실패... 2 김병기 2007.08.06 2,153 16
32735 (급급!!!)단호박스프에 생쿠림은 어떤걸로...... 1 미도리 2007.08.06 1,034 24
32734 급질) 돼지고기 수육할때 고기 해동한 후에 삶아야하나요? 2 ommpang 2007.08.06 1,606 21
32733 더덕보관법 4 아들둘 2007.08.06 8,728 37
32732 돼지갈비찜 1 땡떙 2007.08.06 1,168 2
32731 [긴급문의] 오이소박이 국물&알타리 줄거리 활용방법 2 치즈쪼아 2007.08.06 1,498 15
32730 닭도리탕에 고추장이 들어가요?안들어가요? 3 탱수니 2007.08.06 2,523 22
32729 청국장 콩 삶는거요.. 2 두동이맘 2007.08.06 4,474 20
32728 양파장아찌만들때요.. 1 콩콩이 2007.08.06 1,089 1
32727 어렸을때 먹었던 그 닭 1 가넷 2007.08.06 1,312 15
32726 손님상 튀김 ~~ 2 설탕 2007.08.06 1,111 1
32725 매실주담고남은매실활용은어떻게하시나요? 4 지나맘 2007.08.06 2,941 1
32724 부침을 하면 겉을 노릇하게 익혀도 속은 바삭하지 않은데 비법있으.. 8 피스타치오 2007.08.05 1,539 4
32723 메추리알 1 김혜숙 2007.08.05 782 6
32722 냉동돈가스 튀길때 녹였다 하나요? 7 푸른하늘 2007.08.05 4,064 3
32721 옥수수수염 어떻게 보관해야 하나요? 3 마루 2007.08.05 4,747 3
32720 얼려둔 찐밤에 냄새가 배었는데.. 어찌 활용해얄지요? 2 셀렘 2007.08.05 912 2
32719 맛있는 초고추장을 만들고 싶은데요... 7 oz193 2007.08.04 2,030 11
32718 매실이 잘 되고 있는건지 모르겠어요. 3 오디헵뽕 2007.08.04 1,502 17
32717 질문 단호박밥 5 최명옥 2007.08.04 2,460 3
32716 젤라틴 활용법?? (식용 이외의 용도로) 2 에밀리 2007.08.04 2,360 4
32715 대형오븐으로 쿠키 구울때 철판 까는 거요 2 유리그릇 2007.08.03 1,517 6
32714 자두 처치 방법 좀 알려주세요. 5 똥똥구리 2007.08.03 2,606 2
32713 장어 어디서 구입하나요? 1 오월의장미 2007.08.03 1,516 5
32712 미국산 쇠고기 드셔보셨어요? 2 슈퍼우먼보영맘 2007.08.03 1,607 3