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요리물음표

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급질) 돼지고기 수육할때 고기 해동한 후에 삶아야하나요?

| 조회수 : 1,551 | 추천수 : 21
작성일 : 2007-08-06 17:59:11
저녁 머먹을까 고민고민 하다가... 냉동고에 있는 보쌈용 고기 생각이 나네요.

지금 꺼내놓긴 했는데, 전자렌지로 해동한 후에 조리를 해야할까요?

어차피 찜기에 찌려고 해서... 그러면 해동되고 쪄지지 않을까 하는 생각이 드는데... 왠지 찜찜해서 여쭤봅니다 ^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시골풍경
    '07.8.6 9:55 PM

    녹여서 해야 합니다,,,

  • 2. 질경이
    '07.8.7 5:33 PM

    녹이지 않으면 육질이 퍽퍽하고 질겨요.
    동태찌게도 동태를 녹여서해야 생태처럼 부드럽잖아요.

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