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요리물음표

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락앤락에 보면 다진마늘 냉동하는게 있던데요~

| 조회수 : 1,254 | 추천수 : 6
작성일 : 2007-05-12 16:31:14
다진마늘 냉동해서 사용해도되나요?
전 다진마늘 한번해 해 놔서 냉장에 두고 쓰는데 좀 오래되면 색도 짙어지는 경우가있는데 그냥 사용했거든요.
냉동해서 한조각씩(얼음모양)그거 꺼내서 국 찌개 무침 볶음 이런데 사용할 수 있나요?
따로 해동해야하는지요.
그리고 청양고추도 썰어서 냉동보관해서 국 찌개에 넣어서 먹을수있나요??
냉동대파는 국 찌개 외에는 못 먹겠더라구요^^흐물거려서~그래도 냉동해서 먹지만....^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 주현
    '07.5.12 4:51 PM

    다진마늘과 청양고추를 저도 냉동해두고 먹어요. 다진마늘은 찌게에 넣을때는 냉동에서 바로 꺼내어 사용하구요 무침에 넣을때는 냉장에 두어 해동후 사용하세요. 청양고추는 찌게외에는 사용하지 마시구요. 해동이 되면 흐물해져서 ....

  • 2. 初心
    '07.5.13 1:11 AM

    다진마늘은 냉동해서 쓰심 되구요~
    납작하게 얼린다음 깍뚝썰기해서 통에 넣어 냉동보관하심 쓰실때 좀 더 편하더라구요 ^^

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