쿠키 보관기간이요?

[혁이마미*^^*]

머랭쿠키나 마카롱..코코넛쿠키등등 쿠키를 구워서 몇일까지 놔둘수 있나요?
스승의날 선물로 쿠키를 보낼려고 하는데 일요일날 만들어 둘려구요..

[팜므파탈]

쿠키... 열흘까지도 무난하던데요.
밀가루에 방부제가 많이 들어서 긍가보다,. 했죠.

[오렌지피코]

한달도 가능합니다. ㅡ.ㅡ;;
물론 종류에 따라 다르지만.,..주로 냉동쿠키나 단단한 애들은 오래오래~~ 둬도 절대 안상합니다.
이건 제가 한 말이 아니라..제가 보는 서양베이킹 책에 보면 보관 기간이 상세하게 나오는게 있어요. 쿠키는 실온 일주일 이상 기본, 한달씩 되는것도 많이 있어요.
이유는 방부제 때문이 아니라 쿠키를 만들때 수분함량이 적으면 적을수록 보관이 오래되는 원리랍니다.