찹쌀가루랑 녹말가루 구별법 좀...

[soul mate]

저번에 찹쌀가루랑 감자전분을 사다가
지퍼백에 담아 두었거든요.
근데 깜박하고 라벨을 안했더니 뭐가 뭔지... ㅠ_ㅠ

어제 튀김을 하려고 녹말가루를 찾는데
구별이 안되는 거에요.
하나는 하얗고, 다른 애는 약-간 노르스름 하더라구요.
하얀 게 찹쌀이 아닐까 생각하고
노란 애로 튀김을 했는데요. 오마이갓!
튀김옷이 막 벗겨지고 스파츌라에 끈적하게
달라붙어서 요리를 망쳤어요. ㅠ_ㅠ

의문스러운게 가루를 잘못 골라서 튀김을 망친건지,
아님 원래 실력이 안되서 그모양이 된건지...ㅋㅋ

가루들의 어떤 구별법이 있을까요?
초보요리사 좀 도와주세요~

[remy]

하얗고 입자가 아주 고운게 녹말, 노르스름하고 웬지 입자가 거칠게 보이는게 찹쌀이지 않을까 하네요..
더 쉬운 방법은 물에 풀어보면 알아요..
한수저 물에 풀어 놔두면 투명하게 가라앉는건 녹말, 약간 뿌연 국물을 남기는건 찹쌀입니다..

[아름다운 날들을 위해]

맞아요 녹말가루는 뽀드득 뽀드득 눈 많이 싸인 흰눈 밟는 소리가 나요

[사탕나무]

뽀드득 뽀드득이 맞아요^^