요즘 귀차니즘에 빠져 한동안 뜸했던 베이킹을 해봤네요.
넘 맛나는 모카빵을 만들었어요.
사진찍으면서 솔솔나는 냄새에 쓰러질뻔했네요.
이거 쓰면서도 먹고 있어요.
레시피 올려드릴께요.
강력분 250g, 드라이이스트 2t, 설탕 35g(25g넣었네요) 소금 1t, 달걀 1개, 물과 우유 130ml(반반 섞었어요) 커피1T, 버터30g, 건포도 30g이에요.
반죽을 반죽기에 넣고 돌렸는데 2번을 돌렸어요.
그랬더니 정말 쫄깃하면서 맛있네요
토핑레시피 중력 170g, 베이킹파우더3/4t, 베이킹소다 1/4t, 버터 30g, 달걀 1/3개, 설탕 85g(50g넣었어요), 우유 1과 1/4T, 커피 1t입니다.
달은게 싫어서 설탕을 좀 줄였어요.
그래도 토핑은 조금 다네요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
커피향 솔솔나는 모카빵드세요
방울 |
조회수 : 2,750 |
추천수 : 12
작성일 : 2005-11-30 18:42:02
- [요리물음표] 오이장아찌 어찌할까요?.. 6 2009-10-21
- [요리물음표] 캐릭터 케잌.. 1 2006-03-17
- [요리물음표] 미역 어디서 사시나요?.. 1 2006-03-15
- [요리물음표] 그럼 포도씨유로 튀김을.. 2 2006-03-01
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 검프
'05.11.30 7:25 PM모카향에 저도 쓰려질뻔 했습니다. 넘 맛있에 보여요...
내일 친구집에 가기러 했는데, 모카빵 만들어 가면 좋아하겠죠?
레시피 감사합니다.2. qorrha
'05.11.30 7:58 PM어흑~ 저녁 묵었는데^^;;
3. 24K
'05.11.30 9:44 PM꼭 파는거 같애요^^ 원두커피랑 먹고 싶어요!!!
4. 냉동
'05.11.30 9:56 PM아이고~배고파...
5. 윤민
'05.12.1 11:23 AM저도 모카빵을 무지 좋아해서 한번 만들어 먹어 봤는데 그럭 저럭 먹을만 하더라구요
제가 만들었다는데 의의를 둬서 그런지 맛있게 먹었는데
주변의 반응은 썰렁하더군요
다시 한번 도전해 봐야 겠습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15651 | 엄청간단 카레파스타.. | 핀핀 | 2005.11.30 | 2,479 | 6 |
| 15650 | 울집딸래미들 쿠키만듭니다. 8 | 풍녀 | 2005.11.30 | 2,724 | 11 |
| 15649 | 커피향 솔솔나는 모카빵드세요 5 | 방울 | 2005.11.30 | 2,750 | 12 |
| 15648 | 나름대로 티라미수~.~ 1 | Hug~ | 2005.11.30 | 2,151 | 5 |
| 15647 | 시엄니 사랑 김장김치~ 5 | 안드로메다 | 2005.11.30 | 4,065 | 1 |
| 15646 | 한 가지 소스로 둘, 바비큐립과 삼치 구이 4 | 하얀책 | 2005.11.30 | 3,157 | 17 |
| 15645 | 돼지 목살 & 야채 2 | choco | 2005.11.30 | 4,635 | 178 |
| 15644 | 간단 맛살 오이 냉채 1 | 휘 | 2005.11.30 | 4,517 | 4 |
| 15643 | 간단버전 손말이 김밥 9 | 카라 | 2005.11.30 | 6,032 | 23 |
| 15642 | 1차 김장준비 완료했어요. 32 | 경빈마마 | 2005.11.30 | 6,147 | 9 |
| 15641 | 만들기 쉽고 맛있는 애피타이저 <아티초크 딥> 3 | 에스더 | 2005.11.30 | 4,969 | 11 |
| 15640 | 마들렌 레서피 4 | annie yoon | 2005.11.30 | 3,275 | 7 |
| 15639 | 늦었지만, 이쁜 "핑크빼빼로" 들~ 3 | 티니 | 2005.11.30 | 2,123 | 5 |
| 15638 | 애보며 밥해먹기中 마음먹으면 할 수는 있다~ 5 | 강아지똥 | 2005.11.30 | 3,664 | 27 |
| 15637 | 아아~ 오늘은 뭐 먹지? 6 | 김수열 | 2005.11.29 | 2,819 | 1 |
| 15636 | 축하의 떡ㅡ 삼색무리병 케이크 15 | 블루 | 2005.11.29 | 3,666 | 9 |
| 15635 | 따라쟁이의 겨울 준비 2-생강차 11 | hippo | 2005.11.29 | 6,949 | 7 |
| 15634 | 매력적이 토마토커리 4 | anouk | 2005.11.29 | 2,953 | 2 |
| 15633 | 머스터드 소스 스테이크~!! 2 | 엄마곰 | 2005.11.29 | 3,010 | 1 |
| 15632 | 고추 이야기 (펌) | choco | 2005.11.29 | 3,212 | 152 |
| 15631 | 오늘은,,고구마케익 10 | 함박꽃 | 2005.11.29 | 3,854 | 3 |
| 15630 | 단호박 샐러드 6 | peacejung | 2005.11.29 | 4,403 | 1 |
| 15629 | 한 분이라도(29) - 부대찌개 28 | jasmine | 2005.11.29 | 20,809 | 139 |
| 15628 | 라면 맛있게 끊이기 6 | stella.jung | 2005.11.29 | 4,317 | 2 |
| 15627 | 푸드프로세서로 만드는 초간단 앙금과자!!! 9 | 김지향 | 2005.11.29 | 3,701 | 11 |
| 15626 | 오랜만에 만든 바나나머핀 7 | tazo | 2005.11.29 | 5,492 | 15 |
| 15625 | 겨우차린 남편생일상입니다.... 11 | 마중물 | 2005.11.28 | 7,680 | 18 |
| 15624 | 따라쟁이의 겨울 준비-1 유자차와 유자잼 8 | hippo | 2005.11.28 | 3,605 | 1 |