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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

매콤한 해물화히타(Seafood Fajita)

| 조회수 : 3,185 | 추천수 : 12
작성일 : 2005-09-26 15:42:41



매콤한 해물요리를 좋아하는 분들께 해물화히타를 소개합니다.
여러 상차림에는 물론, 칠리시즈닝믹스로 매콤함을 더해 술안주로 특히 좋고
칠리시즈닝믹스의 양을 조절하면 아이들 간식으로도 좋습니다.
몸이 무겁고 피곤하여 매운 것이 당기는 날, 매콤한 해물화히타를 드셔보세요.
피곤이 싸악 풀리면서 에너지충전이 가~득 됩니다. 국물이 없어도 피곤이 풀립니다.^^
그럼 지금부터 해물화이타를 만들어 볼까요~
해물은 각자 입맞에 맞는 다양한 재료로 만들어보세요.


[요리명]
해물화히타(Seafood Fajita)

[재료]
또띠아 6인치 5장, 새우, 오징어, 피망 1개, 양파 1/2개, 다진마늘 1쪽, 게맛살 2개,
식용유, 당근과 호박 1컵, 화히타시즈닝믹스 1큰술, 물 1/2컵, 칠리시즈닝믹스 1큰술,
살사미디움

[요리법]
1. 양파, 피망, 당근, 호박을 적당한 길이로 길게 썰어주시고 마늘은 다져주세요.

2. 새우와 오징어를 손질하고 오징어는 1cm 폭으로 야채의 길이에 맞춰 썰어주세요.

3. 후라이팬에 기름을 두르고 약한불에서 마늘을 볶다가 양파, 피망, 당근, 호박을 넣고
    볶아주세요.

4. 위의 야채가 익으면 새우, 오징어, 게맛살, 화히타시즈닝믹스, 칠리시즈닝믹스와
    물을 넣고 볶아주세요.

5. 달군 철판위에 4번 요리를 담고 그 위에 살사 1/2컵을 얹어서 1분 정도 익혀주세요.

6. 또띠아에 완성된 요리와 살사를 얹어서 드시면 됩니다.



4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 안동댁
    '05.9.26 4:19 PM

    와~~
    잡지책에서나 보는 요리같아 보여요
    화이타시즈닝믹스랑 칠리시즈닝믹스~~
    무슨 맛일까 궁금해지네요
    타코님이 만드신건 요리
    제가 만든건 반찬이나 음식
    눈으로 먹어도 즐거운 해물화히타 같아요

  • 2. 고래심줄
    '05.9.26 7:15 PM

    제가또 화히타 킬러죠....아~~~먹고 싶당~~~칠리 시즈닝이랑 화히타 시즈닝은 어디서 구하나요???
    화히타 시즈닝 맛이 어떨지 궁금~~궁금~~

  • 3. morihwa
    '05.9.26 8:22 PM

    전에 타코쉘 사러 갔다가 매진되어 라이스브리또로 전환하여 학교애들과 했는데 아주 반응이 좋았어요.
    그리고 타코쉘 들어오면 여기 게시판에 알려주세요.

    고래심줄님 재료는 타코하우스 주소로 들어가면 됩니다.
    ***내가 홍보사원 같내요^^*

  • 4. 타코
    '05.10.25 6:18 PM

    안동댁님 과찬에 감사드립니다.^^;;

    고래심줄님도 화히타 킬러시군요~ 더 반갑네요. 화히타킬러분들이 많으시더라고요.^^

    morihwa님 감사합니다~ 타코쉘 판매시 알려드리겠습니다.^^

    덧글이 늦어 죄송합니다.;;;;

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