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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

남은 식빵& 바게트 활용하기

| 조회수 : 3,148 | 추천수 : 5
작성일 : 2003-12-30 17:07:54
제목이 그럴싸한데 역시나 별것아닌 여러분들 다 아시는거에요^^
단지 제가 그 빵쪼가리의 이름을 알지 못해 저런 말도 안되는 제목이 붙은거니 이해해주세요~
수프나 샐러드에 들어가는 네모난 빵있잖아요~
딱딱하게 구워진것~
먹다남은 바게트가 있어서 어제 해봤는데 맛있더라구요~
바게트나 식빵을 작은 네모로 썰어서
쿠킹팬에 호일깔고 식빵을 쭉깔은후에 올리브유 적당히 쭈욱 뿌리고
마늘가루 뿌려서 그냥 구웠어요
오븐에서 170도에서 한 10분정도
너무 오래 구우면 마늘가루가 타니깐
오븐상태 봐가면서 해보세요~히힛~
사실 샐러드에 이거 들어간것 너무 좋아하는데 집에서 샐러드 먹을때는 잘 안넣게 되잖아요
귀찮으니까~
이거 만들어서 냉동실에 넣어놨다가
샐러드 만들때 한줌씩 넣어볼라구요
(사실 전 냉동실 들어갈것도 없이 절반이상 제가 먹었답니다.~)
마늘빵도 마늘가루 이용해서 하면 아주 좋더라구요
버터에 마늘가루 섞어서 빵에 발라서 토스터에 굽기만 하면 노릇노릇~
우선 마늘빵은 뜨셔야지~ 맛나잖아요~

아참 제가 생홍합을 사다가 남아서 냉동실에 넣었다 해동시키니 살이 없이 쪼글거리기만 하던데
그 홍합 어찌 처치 할까요?
그냥 국물만 내서 미역국 끓일까요?
싸다가 듬뿍샀다가 버리려고 하니 어찌나 아까운지 쩝~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빵쪼가리
    '03.12.30 6:08 PM

    이름은 크로통(톤?) 이라고 하지요..아마도 *^^*
    홍합은 국물내시고, 조림해 드시지요..(간장넣고 달달하게...ㅎㅎ 양념맛으로 드시게요)

  • 2. 솜사탕
    '03.12.30 11:16 PM

    맞아요.. 이렇게 만들면 좋죠. 근데, 전 그거 샐러드에 함께 나오면 골라내고 풀만 먹는 못된 버릇이 있어서.. ^^

    홍합은 껍질채로 있는거죠? 해물 요리할때 홍합껍질채로 몇개 들어가면 굉장히 뽀다구 나던데... 그럴때 몇개 던져넣게 비상용으로 몇개는 남겨두세요.. ^^

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