이제 한국도 곧 여름 방학이 시작되겠지요?
명왕성은 진작부터 여름 방학이어서 놀기 바빴어요 :-)
코로나19 때문에 본격적으로 놀지는 못하는데도 은근히 바쁘고 재미있는 일이 생기더라구요.
미국 현충일 (메모리얼데이)에 블루리지 산으로 캠핑을 다녀왔어요.
원래 캠핑을 가면 요리든 불피우는 일이든 뭐든간에 아빠들이 다 하는 거라고 배웠습니다...
물론 고기 양념과 채소 썰기는 제가 집에서 미리 다 했지만요...
위의 두 아빠들은 요만할 때부터 친구사이였는데요, 지금은 이만한 아들들이 동갑이기도 해요 :-)
응답하라 1988... 에서 한 5년을 더 빼야 하는 시절입니다 ㅋㅋㅋ
캠핑에는 대여섯 가족이 참가했는데 한 가족이 한 끼니씩 맡아서 요리를 했어요.
남편의 친구는 짜장밥을 만드셨죠.
불맛나는 짜장을 얹은 밥과 기름이 튀어서 부엌을 더럽힐 걱정없이 야외에서 마음껏 지글지글 구운 군만두를 산에서 먹으니 그 맛이란, 캬~~~~
저희 가족은 제가 양념해간 제육볶음과 오징어볶음을 요리했고, 또 아침마다 남편이 직접 로스팅해서 가져간 커피를 손으로 갈아서 내려 마시기도 했어요.
안개가 자욱한 숲속에서 커피 한 잔 마시면 그건 바로 신선놀음이었죠.
하지만...
나는 아직도 짜장면이 고프다!
라고 말했더니 하산하는 길에 진짜 한국식 짜장면을 사먹자고 하더군요.
한국에 계신 여러분들께서는 그게 뭐? 하시겠지만...
명왕성에서 짜장면을 사먹는 일은 몇 년에 한 번 있을까 말까 한 대단한 이벤트랍니다 ㅠ.ㅠ
얼마나 감동적이었으면 메뉴판을 사진으로 다 찍어서 남겼겠어요?
ㅎㅎㅎ
저희집에서 캠핑장 까지 세 시간 운전해서 북상을 한지라, 캠핑장에서 짜장면집 까지는 한 시간 남짓 운전하면 되는 거리였어요.
그러니까... 명왕성에서 캠핑하러 오느라 벌써 지구 궤도권에 들어온 김에, 하산하면서 지구별에 들러서 짜장면 구경을 할 수 있었던 거죠.
짜장면 곱배기의 알흠다운 자태!
반찬으로 단무지와 깍두기까지 나오니 더욱 황송했고요.
캠핑 말고도 야외에서 재미있는 날이 더 있었어요.
이렇게 뭘 많이 샀는데 3만원도 안되게 들었네요, 와우~ 알디마트 좋아요!
저희 가족은 12세 이상인 사람은 모두 코로나19 백신을 맞아서 안심이어요.
하지만 아직 9세 밖에 안되어서 백신을 맞지 못한 둘리양이 있기 때문에 이번 여름 방학 동안은 친구들이 집 안에 들어와서 놀 수는 없다! 하고 규칙을 정했어요.
예방주사를 맞아도 코로나19에 걸릴 수 있기 때문에 (증상은 가볍게 넘어가지만), 둘리양에게 전염되면 아직 백신을 맞지 않은 둘리양에게 위험할 수 있어서 그리 정한 것이지요.
오는 9월 쯤이면 만 12세 이하 아주 어린 아기들 까지도 백신을 맞게 될거라는 전망이 있으니, 조금만 더 참고 견디자고 아이들을 다독였어요.
아이들은 어른들보다 더 환경에 빨리 잘 적응하지요.
새로 산 농구대 개시도 할 겸, 코난군이 친구들을 불러서 집 밖에서 놀고싶다고 했어요.
그래서 부랴부랴 알디마트에 가서 3만원어치 냉동 핏자와 음료수와 하드를 사와서 아이들이 먹고 놀게 했어요.
요녀석들 초딩 조무래기 시절부터 친하게 지내던 소년들인데 이제 벌써 쑥쑥 커서 총각 티가 나요 ㅎㅎㅎ
그리고 또 어느날에는 이렇게 우아한 와인병을 기울이며...
카프레제도 먹고...
했던 것은 아트 선생님댁 정원에서였어요.
저녁 무렵이면 산속 농장에 있는 아트 선생님댁 정원은 선선해서 야외 테이블에서 식사하고 이야기 나누며 놀기에 참 좋았어요.
이건 선생님의 시어머니께서 손수 재배하고 수확해서 통조림으로 저장해두었던 그린빈 요리입니다.
우리 식으로 하자면 어머님의 손맛이 깃든 토속요리와 비슷하겠지요.
이제 어머님이 연로해지셔서 더이상 그린빈 통조림을 안만드신다는 이야기를 하면서 잠시 슬퍼보였던 선생님의 남편...
곁들이 음식과 함께...
이 날의 메인은 게다리와 왕새우였어요.
바다와는 먼 산골마을 명왕성에서는 이것도 무척 귀한 요리이죠.
명왕성은 산골이라 그런지 여름이어도 그럭저럭 버틸 수 있을 만큼만 더워요.
그래서 가끔은 이렇게 바깥에서 일을 하기도 하고요, 손님이 오셔도 밖에서 차를 마시며 이야기를 나눌 수도 있어서 참 좋아요.
어느 날에는 가까운 산에 폭포를 보러 등산을 가기도 했어요.
우리 아이들과 소수의 다른 아이들이 함께하는 아트 레슨은 마스크를 쓰고 수업을 받지만, 야외에서 받는 승마 레슨은 마스크가 필요 없어서 더욱 재미있어요.
그렇게...
저희 가족은 즐거운 여름 방학 생활을 하고 있습니다.
아참, 둘리양이 매일 한 가지씩 한국음식 요리를 하고 있는데요, 여기에 지난 두 달간 해먹은 요리 기록이 있답니다.
초딩 어린이가 하는 요리라서 조리법은 최대한 간편하게 (사실은 어미인 제가 날라리라서 ㅠ.ㅠ) 야매로 했어요.
그래도 이렇게 가르쳐놓으면 이 다음에 언젠가 엄마가 해주던 그 음식이 무엇이더라? 다시 먹고 싶다! 할 때 찾아보고 직접 만들어 먹을 수 있겠다 싶은 희망으로 가르치고 있습니다.
그런데 둘리양 요리를 지도하고 비디오를 찍어주다보니 정작 제가 요리를 할 틈이 없네요 :-)
알리슨 님 덕분에 고추 멸치 된장 쌈장을 겨우 한 번 만들어 보았습니다.
제 손은 소중하니까요...
할라피뇨는 차퍼로 드르륵 갈았어요.
시험삼아 조금만 만들어봤는데 너무너무 맛있어서 친한 이웃과 나눠먹고, 곧 더 많이 만들어 먹을거예요!
모두들 건강하고 즐거운 여름 보내세요~~~
