눈감고 쿠키 굽기..^^

[도민]

과자란게 모양내는게 보통일이 아니라 둥그런 못난이 과자도
한달에 한 번 구워줄까 말까지요..

유통기한을 코앞에 둔 유기농마요네즈가 등떠밀어서
토요일 늦은 오후에 과자를 구웠어요..
설겆이 하고,,지친몸으로 과자를 구우려니..
도저히 모양낼 엄두가 안 나지 뭐예요..
그래서 에라이 모르겠다 하고
오븐팬에 쫙 펴서 냉장고에 30분 휴지하고,,
그냥 그대로 구워버렸답니다..

@@@ 굽다가 팬을 꺼내서 종이호일채 과자덩이를
도마에 올려서 빵칼로 뚝뚝 잘라 다시 조금 더 구웠어요..@@@

모양은 얇은 강정인데..맛은 쿠키네요..^^
이 못난이 과자를 아이들이랑 남편이 어찌나 잘 먹던지요..
남편은 과자랑 우유로 어제 저녁을 떼웠지 뭐예요..

레시피는 어디서 봤는지 몰겠어요..
<오븐팬 2판 분량입니다.>
밀가루            300g
마요네즈         150g
설탕                125g
달걀                2개
베이킹파우더   2.5t
호두다지다 못해 거의 갈린거...한웅큼

가루들을 체에 친후
나머지 넣고 주물주물 반죽해서..
오븐팬에 종이호일깔고,,쫙쫙 펼칩니다..
냉장고 휴지는 해도 안해도 그만 일듯..
오븐은 180도로 해서..
적당히 익으면 꺼내서 호일채로 도마에 얹어
빵칼이나 기다란 뭔가로 뚝뚝 눌러서 잘라주시고..
다시 적당한 색이 날때까지 굽습니다..
굽는 시간은 총 25분여 정도 걸렸어요..

사진의 과자는 한살림 우리밀가루,,유기농마요네즈, 유기농설탕, 유정란,
홈플표 호두로 만들었어요..

사진은 구려도...맛은 좋답니다~^^

[도민]

사진 날짜가 수상하네요..^^ 식구들이 하도 좋아라 해서 남은 마요네즈로
오늘 과자를 더 구웠답니다..
마요네즈가 유통기한이 다 되어도 이젠 겁나지 않아요....

[imizero]

5살짜리 아들 덕분에 가끔 쿠키굽는데...
저처럼 귀차니스트에게 딱인 쿠키네요^^
한번 해봐야겠어요...
근데 자르기전이랑 후에 굽는 시간이 얼마나 되는지 알려주세요~

[도민]

총 25분정도 구웠지 싶은데요..
반죽이 익었다 싶을때(갈색이 되기전) 아무때나 꺼내서 자르면
되지 싶어요..
아주 갈색나게 바삭굽는 분이 아니면 다 굽고 자르고 식혀도 될 듯하구요..

[미조]

우와~
버터없이 마요네즈로 이런게 된단 말이지요?
생각해보니 마요네즈도 기름+달걀이니까 이상하지도 않네요 ㅎㅎ
좋은 레시피 감사해요~~^^

[헤이쥬]

이렇게 간단하다면 저도 당장 해볼래요~^^
제 손으로 해주는 간식은 고구마,감자밖에 없었는데 도민님포스트보니까
당장 해보고싶어져요~

[철이댁]

제눈엔 오히려 더 먹음직스러워 보여요~^^

[카페라떼]

울 집에도 마요네즈 많은데 이눔의 귀차니즘이 문제네요..
그래도 마요네즈 소비를 위해 저도 해볼께요..감사해요

[미조]

오븐 몇도로 해도 구워야되나요?

[도민]

첨 글을 올려봐서 빠진게 많네요..180도요..^^

[그레이마샤]

저도 낼 아침 구워볼랍니다. 오예...ㅎㅎ

[ruth]

제 실력으로 할 수 있는 쿠키 같아서 답글 달아요.

마요네즈 대신에 사우어 크림 써도 될까요?

[도민]

ruth님..제가 사우어 크림이 뭔지 잘 몰라서 검색을 해보니...
요구르트 비슷한 거네요??
보통 과자들은 버터니...포도씨유니..등등 기름이 너무 들어가서
왠지..다이어트에도 안 좋을것 같고,,건강에도 안 좋을것 같고
사우어크림으로 과자가 되면 애들에게 참 좋겠어요..
한 번 해보시고,,,가르쳐 주세요~~..^^

[선우민]

조만간 시도할것 같은 기분이드네요

[꼼지락]

밀가루는 어떤 밀가루 써야 하나요. 중력분 박력분 뭐 여러가지 있던데...
여태까지 쿠키 믹스로만 만들어봐서요. 저도 아이들
건강 생각해서 직접 해볼려구여~~~