메추리알을 삶아서 까놓구요..
고구마는 삶아서 으깨어 놓습니다.
메추리알겉에 고구마 으깬것을 동글동글하게 붙여 튀김가루를 묻혀놓구요.
기름에 튀겨냅니다. (튀김요리에는 포도씨유를 쓰는게 느끼하지 않고 깔끔하니 좋죠.)
상큼하고 깔끔한 이탈리안 드레싱을 뿌린 아삭한 샐러드와 함께 내면
손님오셨을때 점수 좀 받더라구요~ ^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
메추리알 품은 고구마 고로케~
23elly |
조회수 : 4,483 |
추천수 : 90
작성일 : 2007-05-09 20:38:19
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