
비가 오네요...
오늘 같은 날은, 만화책 잔뜩 빌려놓고,
후라이팬에 전 부쳐서
이불쓰고, 전 먹으며 읽어 재끼는게, 직장인들에게는 로망이겠죠?
가난한 프리랜서가 좋은 이유 중 하나가 아닌지..


재료: 알배추 한통, 무우 반개, 밀가루 2컵, 소금 조금, 포도씨오일 조금,양념 간장
만드는 방법:
1. 배추는 한잎에 뜯어, 심부분에 소금을 뿌려 살짝 절여준다.
2. 무우는 반달모양으로 잘라 전자렌즈로 1분간 돌려 살짝 익혀준다.
3. 밀가루에 소금 간하여 흐를 정도의 농도로 반죽한다.
4. 밀가루 반죽에 배추와 무우를 살짝 담가 노릇하게 부쳐낸다.
5. 양념간장을 곁들인다.
** 저도 무우전은 처음 했는데... 정말 기대이상의 맛이랍니다.
시원하면서도, 개운한 맛이라고나 할까...


