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북어구이

| 조회수 : 3,089 | 추천수 : 19
작성일 : 2007-03-01 18:10:24
  
북어구이



샘표 지미원에서 선물받은 향신간장이 있어서 뚝딱 만들어봤어요. 없으면 양조간장과 설탕 대체하시면 된답니다.



<재료> 북어 1마리

<양념장> 향신간장 2큰술,(없으면 양조간장, 설탕 2작은술),참기름 2작은술, 물 1/2컵

         깨소금 약간, 고춧가루 1작은술

1. 북어를 머리와 꼬리는 째고 찬물에 담가 불렸다 건져 물기를 짠다.

2. 북어를 3등분정도 한 후 양념장을 만들어 20분 정도 재운다.

3. 팬에 기름을 약간 누르고 잘 지져낸다.



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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코스모스
    '07.3.1 9:28 PM

    황태10마리 사놓은게 있는데 그걸로 한번 따라해봐야겠네요/.

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